Aujourd’hui, je partage avec vous une recette facile d’une mousse au chocolat idéale pour les personnes qui n’aiment pas le gout des œufs.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : – min
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 110 cl de crème fraîche.
- 100 g de chocolat noir à pâtisser ,
- Une pincée de sel.
Préparation :
- Concassez le chocolat noir dans un saladier. Ajoutez 10 cl de crème liquide et la pincée de sel. Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Lorsque la préparation est bien lisse, retirez du feu. Réservez.
- Versez le reste de crème liquide dans un saladier bien froid. Montez la crème en chantilly (vous pouvez utilisé de la poudre chantilly) à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez délicatement la chantilly au chocolat fondu.
- Répartissez la préparation dans des verrines. Placez 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.
- Vous pouvez la servir avec une crème glacée.
