Mousse au chocolat sans oeufs

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette facile d’une mousse au chocolat idéale pour les personnes qui n’aiment pas le gout des œufs.

Mousse au chocolat sans oeufs

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : – min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :

  • 110 cl de crème fraîche.
  • 100 g de chocolat noir à pâtisser ,
  • Une pincée de sel.

Préparation :

  • Concassez le chocolat noir dans un saladier. Ajoutez 10 cl de crème liquide et la pincée de sel. Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Lorsque la préparation est bien lisse, retirez du feu. Réservez.
  •  Versez le reste de crème liquide dans un saladier bien froid. Montez la crème en chantilly (vous pouvez utilisé de la poudre chantilly) à l’aide d’un batteur électrique. Incorporez délicatement la chantilly au chocolat fondu.
  • Répartissez la préparation dans des verrines. Placez 2 heures au réfrigérateur avant de déguster.
  • Vous pouvez la servir avec une crème glacée.

Mousse au chocolat sans oeufs

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