Auteur/autrice : Naima Boussaa
Gâteaux algériens
Gâteau à la confiture (gâteau algérien)
Aujourd’hui, je partage avec vous l’un des gâteaux algérien facile et idéal pour le goûter. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 4 œufs, 1 verre à eau moyen de sucre, 1 verre d’huile, Zeste de citron, 1,5 sachet de levure chimique, 3,5 verres de farine, Confiture d’abricot, […]
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Entrées
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Légumes
Œufs
Œufs cocotte aux épinards
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’œufs cocotte aux épinards. Une recette délicieuse, facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 4 œufs, 2 gousses d’ail, 400 g d’épinards, Beurre, Sel et poivre, 1 pot de crème fraîche, Cheddar râpé […]
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Gratins
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Barquettes d’aubergines farcies
Aujourd’hui, je partage avec vous une succulente recette à base d’aubergine nommée « Barquettes d’aubergine farcies » très rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : 3 aubergines, 1 oignon ou 2 échalotes, Un peu de viande hachée, 1 gousse d’ail, Persil, Sel et poivre, […]
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Entrées
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Pizzas
Mini pizza
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ma pâte à pizza, une pâte toute simple et hyper moelleuse, une recette que j’ai adoptée depuis des années!!! Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 1 verre d’eau, 1 verre de lait, 1 verre d’huile, […]
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Desserts
Crème glacée aux fraises
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un onctueux dessert glacé aux fraises qui fait fureur par temps chaud. Il est si rafraîchissant que vous en redemanderez tout l’été. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : 5 Ingrédients : 1 verre de poudre chantilly sucrée (1 verre à eau moyen), 1 […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Viandes
Jardinière de légumes frais
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un plat algérien que tout le monde connaît la jardinière de légumes frais à ma façon, composé principalement d’oignon, de carottes, de petits pois et de pommes de terre. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Viande rouge coupée […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Plat principal
Poissons et fruits de mer
Boulettes de sardine et épinards
Aujourd’hui, je partage avec vous un plat algérien riche en fer qui est les boulettes de sardine et épinards en sauce rouge. Le mélange sardine et les épinards donne un résultat magnifique. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : 1 oignon, 2 gousses d’ail, […]
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Plat principal
Riz
Riz pilaf à ma façon
Bonjour tout le monde, je partage avec vous la recette de riz pilaf à ma façon. Une recette super bonne et facile à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 2 verres à eau de riz, 2 échalotes ou un oignon, 2 gousses d’ail, […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Aubergine au four
Voici un repas assez simple à réaliser. Pour cela, il vous faut des aubergines, des pommes de terre et du blanc de poulet. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 4 aubergines, 3 pommes de terre, 1 oignon, 1 blanc de poulet, Persil, 2 à 3 […]
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Desserts
Biscuit au miel
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un biscuit à étages au miel. Un biscuit facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : 3 œufs, 1 verre de sucre (le verre utilisé est le verre à eau moyen), 1 verre de miel, 1 […]
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