Mini pizza

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ma pâte à pizza, une pâte toute simple et hyper moelleuse, une recette que j’ai adoptée depuis des années!!!

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

Pour la pâte :

• 1 verre d’eau,
• 1 verre de lait,
• 1 verre d’huile,
• 1 œuf (facultatif),
• 1 /2 c-à-c de sel,
• 1 c-à-s de levure à pain,
• Farine selon le mélange,

Pour la garniture : je vous laisse le choix

Préparation : 

• Préparer la pâte : verser dans un saladier l’huile, le lait et l’eau. Ajouter l’œuf, le sel, la levure et bien mélanger.
• Incorporer la farine jusqu’à obtention d’une pâte souple. Couvrir et laisser lever.
• Préparer la sauce tomate et la garniture. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
• Couper la pâte en cercle, étaler la sauce tomate et garnir.

• Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four pendant 15 à 20 minutes.