Mini pizza

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ma pâte à pizza, une pâte toute simple et hyper moelleuse, une recette que j’ai adoptée depuis des années!!!

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Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

Pour la pâte :

  • 1 verre d’eau,
  • 1 verre de lait,
  • 1 verre d’huile,
  • 1 œuf (facultatif),
  • 1 /2 c-à-c de sel,
  • 1 c-à-s de levure à pain,
  • Farine selon le mélange,

Pour la garniture : je vous laisse le choix

Préparation : 

  • Préparer la pâte : verser dans un saladier l’huile, le lait et l’eau. Ajouter l’œuf, le sel, la levure et bien mélanger.
  • Incorporer la farine jusqu’à obtention d’une pâte souple. Couvrir et laisser lever.
  • Préparer la sauce tomate et la garniture. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
  • Couper la pâte en cercle, étaler la sauce tomate et garnir.

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  • Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
Naima Boussaa

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