Biscuit au miel

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un bis­cuit à étages au miel. Un bis­cuit facile et rapi­de à réalis­er.
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Temps de pré­pa­ra­tion : 25 min
Temps de cuis­son : 20 min
Nom­bre de per­son­nes :

Ingré­di­ents : 

  • 3 œufs,
  • 1 verre de sucre (le verre util­isé est le verre à eau moyen),
  • 1 verre de miel,
  • 1 verre de beurre fon­du ou d’huile,
  • 2,5 ver­res de farine,
  • Vanille,
  • 2 sachets de lev­ure chim­ique,
  • 1 mesure de poudre chan­til­ly,
  • 1 mesure de lait froid,
  • 1 c-à-c de nescafé,
  • Choco­lat

Pré­pa­ra­tion : 

  • Bat­tre les œufs, le sucre, le miel et la vanille en util­isant un bat­teur élec­trique. Ajouter ensuite le beurre et bien mélanger.
  • Incor­por­er après le mélange farine et lev­ure tamisé. Mélanger à l’aide d’une spat­ule.

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  • Divis­er la pâte en 3 parts et cuire chaque part toute seule 10 à 15 min­utes.
  • Après cuis­son des 3 bis­cuits, couper le con­tour de chaque cer­cle à l’aide d’un emporte pièce ou une assi­ette.

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  • Mix­er les con­tours des 3 bis­cuits et réserv­er.
  • Pré­par­er la crème chan­til­ly en mélangeant au bat­teur la poudre chan­til­ly, le nescafé et le lait.
  • Retourn­er le pre­mier bis­cuit sur un plat, la face la plus lisse dessus et étaler un peu de crème chan­til­ly avec une spat­ule.
  • Recou­vrir du deux­ième bis­cuit et répéter l’opération. Recou­vrir du troisième bis­cuit et étaler le reste de la crème chan­til­ly sur le dessus ain­si que les bor­ds.
  • Décor­er les bor­ds avec les con­tours des bis­cuits mixés et le dessus avec du choco­lat.

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