Aujourd’hui, je partage avec vous l’un des gâteaux algérien facile et idéal pour le goûter.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 4 œufs,
- 1 verre à eau moyen de sucre,
- 1 verre d’huile,
- Zeste de citron,
- 1,5 sachet de levure chimique,
- 3,5 verres de farine,
- Confiture d’abricot,
- Chocolat
Préparation :
- Battre les œufs et le zeste de citron à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter le sucre et bien battre.
- Verser l’huile sur le mélange sucre-œufs progressivement tout en mélangeant.
- Incorporer ensuite les 3 verres de farine et la levure chimique à l’aide d’une spatule.
- Réserver 6 c-à-s de ce mélange et verser le reste sur un plat allant au four huilé. Étaler bien la pâte avec les mains huilées ou avec une spatule.
- Étaler ensuite une couche de confiture sur la pâte.
- Ajouter aux 6 c-à-s de pâte réservées le ½ verre de farine restant et bien mélanger pour avoir une pâte un peu dure.
- Râper ensuite cette pâte sur la couche de confiture puis enfourner 40 minutes à 160°C.
- Après cuisson, laisser refroidir, décorer de chocolat puis découper.
