Auteur/autrice : Naima Boussaa
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pâte magique (nouvelle recette)
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la fameuse pâte magique. Une pâte facile et rapide à faire en peu temps on peut réaliser de délicieuses pizzas, Brioches, Beignets, Croissants, Pains,… Elle est juste géniale cette pâte magique. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 tasse= […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pâte à bourek laadjine
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de pâte à bourek laadjine super croustillante à la cuisson. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 3 mesures de farine, 1 mesure de semoule fine, 1 œuf, Sel, 1/2 mesure de beurre fondu, Eau, Préparation : Mettre la farine, […]
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pâte brisée
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de pâte brisée classique qui est la base de plusieurs autres recettes. Cette quantité permet de foncer un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 250 g de farine, 125 g de […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Zlabia maison
Aujourd’hui, je partage avec vous un gâteau très sucré et très bon qui couronne nous tables de mois de ramadan « La Zlabia ». Temps de préparation : -min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 verre de semoule fine, 1 verre de farine, 3 c-à-s d’huile, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Lokmat el kadi (3awama)
Aujourd’hui, je partage avec vous un gâteau oriental, lokmat el kadi appelé aussi 3awama. Une recette très rapide et facile à réaliser. Temps de préparation : 15 à 20 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 8 à 10 Ingrédients : 1 verre d’huile (le verre à eau moyen), 1 verre de lait, 1 […]
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Gâteaux algériens
Miel fait maison
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de miel fait maison très utile, facile et rapide à réaliser. Une recette de base. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 5 à 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 mesures de sucre, 1 mesure d’eau, Jus d’1/2 citron Préparation : Dans une casserole, mélanger […]
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Gâteaux algériens
Makrout au four sous forme de cœurs
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette facile de Makrout au four sous forme de cœurs. Une version plus légère et tout aussi gourmande. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 1 kg de semoule moyenne, 500 g de farine, 2 c-à-s de sucre […]
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Gratins
Légumes
Plat principal
Gratin d’aubergines et pommes de terre
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de gratin d’aubergines et pommes de terre. Une recette très délicieuse et très savoureuse. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 5 échalotes, 4 pommes de terre, 5 à 6 aubergines, 2 carottes, Sel et poivre, 1 pincée d’épices chawarma, 1 […]
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Desserts
Salade de fruits
Rien de tel qu’une bonne Salade de fruits pour finir un repas copieux et faire le plein de vitamines. Réalisez votre salade de fruits en fonction des fruits de saison. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 05 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Des fruits (pommes, melon, fraises, orange, …), Feuilles de menthe, […]
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Pâtes
Plat principal
Plat principal
Poissons et fruits de mer
Ma recette de pâtes Radiatori au thon
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très très rapide de pâtes. Des pâtes Radiatori avec une onctueuse sauce au thon. EMMMM un vrai délice !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 500 g de pâte Radiatori, Pour la sauce rouge : 1 oignon, […]
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