Ma recette de pâtes Radiatori au thon 

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Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très très rapi­de de pâtes. Des pâtes Radi­a­tori avec une onctueuse sauce au thon. EMMMM un vrai délice !!!
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Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 10 à 15 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

  • 500 g de pâte Radi­a­tori,

Pour la sauce rouge :

  • 1 oignon,
  • 3 gouss­es d’ail,
  • 1 tomate,
  • 1 piment (fac­ul­tatif),
  • 2 boites de thon tomate,
  • Sel et poivre,
  • Ras-el-hanout,
  • Papri­ka,
  • Huile d’olive,

Pour la sauce au fro­mage :

  • 1 c-à-s de beurre,
  • 1 c-à-s de maïzena,
  • ½ l de lait,
  • 50 g de fro­mage à tartin­er ou 5 tri­an­gles,
  • Sel et poivre

Pré­pa­ra­tion : 

  • Cuire les pâtes dans une eau salée avec un peu d’huile d’olive. Égout­ter et réserv­er.
  • Pré­par­er la sauce rouge : dans une poêle chauf­fer un peu d’huile et faire revenir l’oignon haché et l’ail écrasé. Ajouter les épices, le sel et laiss­er revenir sur feu doux quelques min­utes.
  • Ajouter ensuite la tomate coupée en dés et le piment. Laiss­er revenir encore 2 min­utes puis ajouter le thon et laiss­er mijot­er jusqu’à épais­sisse­ment de la sauce.
  • Pré­par­er la sauce au fro­mage : dans une casse­role, faire fon­dre le beurre, ajouter la maïzena tout en mélangeant avec un fou­et.
  • Ajouter ensuite le lait douce­ment en mélangeant et le fro­mage. Saler, poivr­er et laiss­er la sauce s’épaissir.
  • Mélanger les deux sauces ensem­ble et servir les pâtes.

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3 thoughts on “Ma recette de pâtes Radiatori au thon 

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      February 7, 2016 at 8:18 pm

      de rien

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