Naima Boussaa | Cuisine Algérie

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin qui est le gratin de riz, oui gratin de riz une nouvelle recette super bonne et super légère. Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : 250 g de riz, 1 blanc de poulet, 1 oignon, 3 carottes, […]

Entrées

Légumes

Œufs

Œufs en cocotte au chou-fleur

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide d’œufs cocotte au chou-fleur. Les œufs cocotte, c’est vraiment bon et simple. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 1 tête de chou-fleur, 4 gousses d’ail, Coriandre fraîche, Un peu de beurre, Sel et poivre, Curcuma, 4 œufs, 1 boite […]

Desserts

Gâteaux algériens

Biscuit roulé décor fleurs

Naima Boussaa

Je continue mes décors de biscuit roulé, alors aujourd’hui je partage avec vous un roulé décor fleurs à la confiture. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte à cigarette : 30 g de beurre, 30 g de sucre glace, 1 blanc d’œuf (35 […]

Légumes

Plat principal

Volailles

Curry de poulet aux épinards (plat indien)

Naima Boussaa

Voici une délicieuse recette indienne pour les amateurs de curry et d’épinards. Ce plat est vraiment savoureux grâce au mélange d’épices de curry. Une petite touche de yaourt apporte une vraie douceur au plat et rend la sauce bien crémeuse à souhait. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes […]

Desserts

Pâtes et Pains

Pancakes maison

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des Pancakes maison. Des pancakes léger, délicieux et facile à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 4 à 5 Ingrédients : 200 g de farine, 1 c-à-c de levure chimique, 2 c-à-s de sucre, 1 pincée de sel, 2 œufs, 20 […]

Entrées

Légumes

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Salés

Tresse feuilletée aux aubergines

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très très facile d’une tresse feuilletée en version salé. Un feuilleté tressé aux aubergines et fromage qui donne envie de passer directement à table. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Une pâte feuilletée, 2 aubergines, 1 petite […]

Cuisine algérienne

Divers

Légumes

Plat principal

Viandes

Beignets de fenouil en sauce blanche

Naima Boussaa

Avec ce temps froid, rien de tel qu’un bon petit plat pour nous réconforter et nous réchauffer! Aujourd’hui je viens vous présenter une nouvelle recette à base de fenouil, viande d’agneau et pois chiches en sauce blanche. Hummmm très bon plat !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de […]

Gratins

Légumes

Plat principal

Gratin d’épinards

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin d’épinards aux œufs. Une recette facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 1 botte d’épinards, 4 pommes de terre, 1 oignon, 4 gousses d’ail, 1 verre à thé de lait, 50 g de fromage […]

Cuisine algérienne

Légumes

Plat principal

Viandes

Dolma de légumes (sauce rouge)

Naima Boussaa

La Dolma de légumes, ou légumes farcis à la viande hachée est une recette très simple, qui prend peu de temps pour la préparer. Les légumes c’est chacun son gout, vous pouvez changer, enlevez un légume ou doublez un autre. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : Pour […]

Légumes

Plat principal

Riz

Viandes

Riz aux légumes et viande d’agneau

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette succulente et facile à préparer à base de riz, de légumes et de viande d’agneau. Une recette que toute la famille adore. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 à 60 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de viande d’agneau, 1 […]

Auteur/autrice : Naima Boussaa