Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des Pancakes maison. Des pancakes léger, délicieux et facile à réaliser.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 4 à 5
Ingrédients :
- 200 g de farine,
- 1 c-à-c de levure chimique,
- 2 c-à-s de sucre,
- 1 pincée de sel,
- 2 œufs,
- 20 cl de lait,
- 50 g de beurre fondu
Préparation :
- Dans un saladier, tamiser la farine, la levure et le sel. Ajouter le sucre, former un puis et verser les œufs en omelettes, le lait et le beurre fondu. Mélanger bien le tout à l’aide d’un batteur électrique (obtenir une pâte épaisse).
- Couvrir le mélange et laisser reposer 20 minutes.
- Faire chauffer une noix de beurre dans une petite poêle puis verser un peu de pâte et faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que des bulles se formes à la surface.
- Retourner le pancake à l’aide d’une spatule et laisser dorer 1 à 2 minutes.
- Déguster avec du chocolat, de la confiture, du miel, du coulis de fruits rouges, de la pâte à tartiner, du sucre ou tout simplement nature.
