Naima Boussaa | Cuisine Algérie

Aujourd’hui, je partage avec vous une autre recette de sablés avec une nouvelle forme et une nouvelle présentation. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de margarine, 1 verre à thé d’huile, 125 g de sucre glace, 125 g de […]

Gâteaux algériens

Makrout au jus d’orange (cuisson au four)

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Makrout au four parfumés au jus d’orange. Emmm, un délice!!!. Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 3 mesures de grosse semoule (pas trop trop grosse), 1 mesure de farine, ¼ mesure de graines de sésame […]

Gâteaux algériens

Sablés au chocolat blanc

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des sablés cuits dans un moule en silicone, recouverts d’une couche de chocolat et farcis au mélange cacahuètes, halwat turc et confiture. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de margarine, 1 verre […]

Plat principal

Poissons et fruits de mer

Chien de mer en sauce tomate

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de poisson en sauce rouge très rapide à réaliser. J’ai utilisé comme poisson le chien de mer, hummm un vrai délice surtout avec du bon pain maison !!!. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 à 3 […]

Gâteaux algériens

Sablés au nescafé

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 250 g de margarine ramolli, 1 verre de sucre glace (sucre en poudre), 1 œuf et 1 jaune d’œuf, 2 c-à-s de nescafé diluée dans 2 c-à-s d’eau, 1 pincée de sel, 100 g de maïzena, Farine, 1 sachet […]

Gratins

Légumes

Plat principal

Volailles

Choux farcis au four (nouvelle recette)

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une nouvelle recette de choux farcis au four. Un vrai délice !!! Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 grand choux, Pour la sauce : Des morceaux, carcasse ou blanc de poulet, 1 oignon, Persil, Sel et poivre, 2 c-à-s […]

Pâtes et Pains

Pâtes et pains

Pain sans pétrissage

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un pain sans pétrissage que j’ai essayé. Une recette très facile à réaliser et un pain bien croustillant avec une mie légère. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine + 2 cuillères à soupe, 35 […]

Légumes

Plat principal

Volailles

Purée de pommes de terre avec sauce au poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de purée de pommes de terre à ma façon accompagnée d’une sauce au poulet bien onctueuse. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la purée de pommes de terre : 500 g de pommes de terre, […]

Gratins

Légumes

Plat principal

Viandes

Gratin de fenouils et pommes de terre

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de mon gratin de fenouils et pomme terre. Un gratin délicieux et facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 500 g de pommes de terre, 2 fenouils, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 100 g de viande […]

Entrées

Salés

Volailles

Salés au poulet et fromage frais

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une idée d’entrée très simplissime que j’ai préparé avec une pâte très légère et une farce au poulet et fromage frais. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : Ingrédients : Pour la pâte : (voir ici), Pour la farce : 1 blanc de poulet, […]

Auteur/autrice : Naima Boussaa