Année : 2017
Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Chou farci
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette délicieuse à base de chou. Une recette économique et facile à faire!!! Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Une tête de chou, Pour la farce: 1 blanc de poulet, Olives vertes coupées en rondelles, 2 aubergines, 1 oignon, 3 gousses […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Cookies au chocolat
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 125 g de beurre mou, 100 g de sucre cristallisé, 1 c-à-s de cacao, 1 c-à-s de nescafé diluée dans une c-à-s d’eau, 1 œuf, 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, Pépites de chocolat ou chocolat concassé […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Brioche fourrée au Nutella
Faites-vous plaisir et réalisez à la maison ces brioches moelleuses et délicieuses. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Temps de repos : 3 heures Ingrédients : 3/4 verre de sucre, 1/2 verre d’huile, 1/4 litre de lait, 2 œufs, zeste d’orange, 1 c à s de la levure de boulanger, 1 c à […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Aubergines en sauce
Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux plat de la cuisine algérienne « Aubergines en sauce » ou « Mderbel » mais cette fois ci j’ai remplacé les pois chiche par les olives en rondelles et la viande rouge par du poulet. Un plat très léger et très bonnnn !!!! Temps de préparation : 30 min Temps […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
Légumes secs
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Tadjine de boulettes d’épinards et blanc de poulet
Aujourd’hui, je vous propose une recette à base d’épinards et blanc de poulet. Une recette très facile, économique et très bonne. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour les boulettes: Un bol d’épinards cuits, Un blanc de poulet haché, 3 gousses d’ail, Sel […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Légumes
Œufs
Omelette aux courgettes
Aujourd’hui, je partage avec vous une autre recette facile à réaliser et très délicieuse à base de courgette. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 3 à 4 courgettes coupées en fines rondelles, 3 gousses d’ail, Persil, Sel et poivre, Beurre, 2 à 3 œufs Préparation […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Volailles
Volailles
Tajine aux olives et fenouils
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un léger Tajine à base de poulet, Olives vertes, fenouils et carottes. J’aime bien la combinaison olives vertes-fenouils. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, 2 oignons coupés en lamelles, 2 à 3 carottes, 3 fenouils, 200 g […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
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Volailles
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Brochettes de poulet et sa marinade au yaourt
Aujourd’hui je vous mets ma recette de brochettes de blanc de poulet avec une excellente marinade qui donne des brochettes tendres, délicieuses. Pour un résultat meilleur,les mariner bien à l’avance… Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Blanc de poulet, 1/2 oignon, 1 poivron. Pour la marinade: 1 […]
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Desserts
Entremet aux fraises
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un entremet aux fraises léger et bien parfumé. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la fond croquant aux biscuits: 200 g de biscuits Bimo, spéculoos ou autres, 60 g de beurre, Pour la mousse à la fraise : 2 […]
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Entrées
Entrées
Salés
Croquettes de riz
Aujourd’hui, je partage avec vous une entrée très légère, facile et rapide à réaliser à base de riz. Une recette très appréciée par les grands et les petits. Emmm, moi j’adore !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 200 g environ de riz, 1 cube […]
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