Omelette aux courgettes

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Aujourd’hui, je partage avec vous une autre recette facile à réalis­er et très déli­cieuse à base de cour­gette. 

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Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 10 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • 3 à 4 cour­gettes coupées en fines ron­delles,
  • 3 gouss­es d’ail,
  • Per­sil,
  • Sel et poivre,
  • Beurre,
  • 2 à 3 œufs

Pré­pa­ra­tion : 

  • Faire sauter dans une poêle les ron­delles de cour­gettes avec un peu de beurre, saler et poivr­er.
  • Ajouter l’ail écrasé, le per­sil coupé fine­ment et Lais­sez ris­sol­er et cuire sur feu doux tout en remuant de temps en temps.
  • Vers­er ensuite les œufs bat­tu en omelettes et con­tin­uer la cuis­son.
  • Servir chaud avec un bon pain mai­son.

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