Omelette aux courgettes

Aujourd’hui, je partage avec vous une autre recette facile à réaliser et très délicieuse à base de courgette. 

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • 3 à 4 courgettes coupées en fines rondelles,
  • 3 gousses d’ail,
  • Persil,
  • Sel et poivre,
  • Beurre,
  • 2 à 3 œufs

Préparation : 

  • Faire sauter dans une poêle les rondelles de courgettes avec un peu de beurre, saler et poivrer.
  • Ajouter l’ail écrasé, le persil coupé finement et Laissez rissoler et cuire sur feu doux tout en remuant de temps en temps.
  • Verser ensuite les œufs battu en omelettes et continuer la cuisson.
  • Servir chaud avec un bon pain maison.

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Naima Boussaa

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