2016 | Cuisine Algérie

Aujourd’hui je vous propose une recette délicieuse de brochettes de pommes de terre et viande hachée avec une sauce à la crème fraîche. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 2 oignons, 4 gousses d’ail, Sel, poivre, cumin et ras alhanout, Feuille de laurier, Bouillon […]

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Gratins

Légumes

Plat principal

Volailles

Croquettes de chou-fleur et de pommes de terre

Soraya Yahiaoui

Ces croquettes de chou-fleur sont originales et rapides. Elles plairont à tous, même à ceux qui ne raffolent généralement pas des légumes surtout en leur ajoutant des pommes de terre ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 700 g de chou-fleur détaillé en fleurets, […]

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Légumes

Plat principal

Riz

Volailles

Poivrons farcis au four (recette économique)

Soraya Yahiaoui

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 7 poivrons, Blanc de poulet, 1 verre non plein de riz (100 g), 1 oignon, 2 gousses d’ail, Mélange persil-coriandre, 3 œufs durs, 1 oeuf battu, Sel et poivre, Épices Chawarma, Beurre ou huile, Cheddar, Sauce tomate. Préparation : Préparez […]

Légumes

Plat principal

Volailles

Purée de pommes de terre avec sauce au poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de purée de pommes de terre à ma façon accompagnée d’une sauce au poulet bien onctueuse. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la purée de pommes de terre : 500 g de pommes de terre, […]

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Entrées

Pizzas

Pizza maison

Soraya Yahiaoui

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pizza maison que ma grande sœur préparait avec des œufs durs, sauce tomate et poivrons. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 1 verre à thé d’huile, 1 […]

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Desserts

Gâteaux algériens

Tartes

Tarte au chocolat

Soraya Yahiaoui

Aujourd’hui je vous propose une recette simple comme bonjour , une tarte au chocolat sur une pâte sablée. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pâte sablée : 125 g de beurre, 1/4 verre d’huile, 1 œuf + 1 jaune, 100 g de […]

Gratins

Légumes

Plat principal

Viandes

Gratin de fenouils et pommes de terre

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de mon gratin de fenouils et pomme terre. Un gratin délicieux et facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 500 g de pommes de terre, 2 fenouils, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 100 g de viande […]

Entrées

Salés

Volailles

Salés au poulet et fromage frais

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une idée d’entrée très simplissime que j’ai préparé avec une pâte très légère et une farce au poulet et fromage frais. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : Ingrédients : Pour la pâte : (voir ici), Pour la farce : 1 blanc de poulet, […]

Légumes

Plat principal

Volailles

Poulet et légumes sautés au fromage

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux plat à base de poulet et légumes sautés arrosé d’une savoureuse sauce parfumée au fromage. Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, Fromage en portion, Pour la marinade : 1,5 c-à-c de moutarde, Fromage en […]

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Entrées

Salés

Tourtes

Tourte aux pommes de terre et blanc de poulet

Soraya Yahiaoui

Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une entrée très facile et rapide à réaliser. L’entrée est une tourte aux pommes de terre et blanc de poulet. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour la pâte: 1 verre à thé de lait, 1 verre à thé […]

Année : 2016