Pizza maison

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Aujourd’hui, je vous pro­pose une recette de piz­za mai­son que ma grande sœur pré­parait avec des œufs durs, sauce tomate et poivrons.

pizza maison

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 30 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents :

Pour la pâte :

  • 500 g de farine,
  • 1 verre à thé d’huile,
  • 1 c-à-c de sel,
  • 1 c-à-s de lev­ure à pain,
  • 1 paquet de lev­ure chim­ique,
  • 1c à c de sucre,
  • Eau tiède.

Pour la gar­ni­ture:

  • Sauce tomate (Coulis de tomate cuit avec ail, lau­ri­er, ori­g­an, sel, poivre et huile d’olive ),
  • 2 œufs durs,
  • 1 poivron,
  • Fro­mage râpé,
  • Olives noires,
  • Maïs

Pré­pa­ra­tion :

  • Pré­par­er la pâte: mélanger tous les ingré­di­ents secs puis ramass­er avec l’eau tiède.
  • Pétrir la pâte pen­dant 5 à 10 min­utes jusqu’à obten­tion d’une pâte bien lisse.
  • Laiss­er repos­er la pâte 1 heure.

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  • Étaler la pâte sur un plan far­iné puis plac­er dans un plateau.
  • Gar­nir de sauce tomate et de poivron vert puis met­tre dans un four préchauf­fé à 250° de 20 à 30 min­utes.
  • A la sor­tie du four, saupoudr­er de fro­mage râpé, des œufs durs, de maïs et des olives noires remet­tre 3 min­utes.

 


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