Aujourd’hui, je vous propose une recette de pizza maison que ma grande sœur préparait avec des œufs durs, sauce tomate et poivrons.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
Pour la pâte :
- 500 g de farine,
- 1 verre à thé d’huile,
- 1 c-à-c de sel,
- 1 c-à-s de levure à pain,
- 1 paquet de levure chimique,
- 1c à c de sucre,
- Eau tiède.
Pour la garniture:
- Sauce tomate (Coulis de tomate cuit avec ail, laurier, origan, sel, poivre et huile d’olive ),
- 2 œufs durs,
- 1 poivron,
- Fromage râpé,
- Olives noires,
- Maïs
Préparation :
- Préparer la pâte: mélanger tous les ingrédients secs puis ramasser avec l’eau tiède.
- Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
- Laisser reposer la pâte 1 heure.
- Étaler la pâte sur un plan fariné puis placer dans un plateau.
- Garnir de sauce tomate et de poivron vert puis mettre dans un four préchauffé à 250° de 20 à 30 minutes.
- A la sortie du four, saupoudrer de fromage râpé, des œufs durs, de maïs et des olives noires remettre 3 minutes.
