Pizza maison

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pizza maison que ma grande sœur préparait avec des œufs durs, sauce tomate et poivrons.

pizza maison

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes :

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 500 g de farine,
  • 1 verre à thé d’huile,
  • 1 c-à-c de sel,
  • 1 c-à-s de levure à pain,
  • 1 paquet de levure chimique,
  • 1c à c de sucre,
  • Eau tiède.

Pour la garniture:

  • Sauce tomate (Coulis de tomate cuit avec ail, laurier, origan, sel, poivre et huile d’olive ),
  • 2 œufs durs,
  • 1 poivron,
  • Fromage râpé,
  • Olives noires,
  • Maïs

Préparation :

  • Préparer la pâte: mélanger tous les ingrédients secs puis ramasser avec l’eau tiède.
  • Pétrir la pâte pendant 5 à 10 minutes jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
  • Laisser reposer la pâte 1 heure.

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  • Étaler la pâte sur un plan fariné puis placer dans un plateau.
  • Garnir de sauce tomate et de poivron vert puis mettre dans un four préchauffé à 250° de 20 à 30 minutes.
  • A la sortie du four, saupoudrer de fromage râpé, des œufs durs, de maïs et des olives noires remettre 3 minutes.

 

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