Année : 2014
Légumes
Plat principal
Barquettes de pommes de terre farcis en sauce
Aujourd’hui je vous propose la recette de barquettes de pommes de terre farcies en sauce que j’apprécie pour son coté bon, rapide et économique!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 5 pommes de terre, 100 g de viande hachée, 1 oignon, 2 gousses d’ail, […]
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Desserts
Verrines chocolat-café et crème pâtissière banane
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la crème chocolat-café : 1 litre de lait, 2 c-à-s de nescafé, 4 c-à-s de maizena, 4 à 5 c-à-s de sucre, 100 à 150 g de chocolat noir, Pour la crème pâtissière banane : Une boite […]
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Entrées
Légumes
Roulé de purée de pommes de terre au thon
Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux roulé à la purée de pommes de terre, une recette très appréciée par les petits et les grands!!! […]
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Desserts
Flan caramel
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour le flan : 1 litre de lait, 6 c-à-s de flan vanille, Pour le caramel : 4 c-à-s de sucre, 1 c-à-s d’eau, Quelques gouttes de jus de citron Préparation : Dans une casserole verser le lait, […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Plat principal
Volailles
Maqlouba de chou-fleur
Maqlouba de chou-fleur est un plat algérien absolument succulent et facile à réaliser. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, 1 oignon, 2 gousses d’ail, Persil, Cannelle, Curcuma, Sel et poivre, Huile ou smen Pour le chou-fleur […]
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Plat principal
Volailles
Poulet rôti sur une boite de conserve
Aujourd’hui je vous propose une recette de poulet rôti sur une boite de conserve, la tradition française consiste à faire rentrer dans le fondement du poulet une canette de bière (à moitié pleine) afin qu’elle se tienne debout dans le four. Ainsi, cela évite d’avoir la moitié du poulet qui baigne dans son jus. Dans […]
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Gâteaux algériens
Mouskoutchou
On arrive à des jours où on n’a pas beaucoup de temps à consacrer à la cuisine. Il y a des jours où on a pas très envie de rester trop longtemps à préparer quelque chose pour le goûter. Mais conscience qui ne nous lâche pas: il faut le faire!! Alors voici LE GÂTEAU sauveteur. […]
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Gratins
Plat principal
Gratin de pommes de terre
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 500g de viande hachée, Morceau de poulet, 100g de parmesan râpé, Olives verts, Oignons, Persil, Sel, de poivre, 2 œufs, 2 c à s de lait, 2 c à s de la […]
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Entrées
Quiches
Quiche à l’oignon gratinée
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pâte brisée (voir la préparation ici), 1 oignon, 2 échalotes, Persil, 1 gousse d’ail, Champignons, Sel et poivre, Curcuma, 2 œufs, 1 pot de yaourt nature, Cheddar, Tranches de cachir, Huile Préparation : Préparer la pâte […]
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Entrées
Salés
Roulades feuilletées à la viande hachée
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pâte feuilletée, 100 à 150 g de viande hachée, 1 oignon, Persil, 2 gousses d’ail, Sel et poivre, 1 pincée de cannelle, 2 c-à-s de yaourt nature, 1 poignée d’olives vertes dénoyautées, Huile Préparation : Faire revenir dans […]
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