Pâte | Cuisine Algérie

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des petits pains turque aux épinards et fromage. Emmm trop bon !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 150 g de lait, 50 g d’eau, 40 ml d’huile, 50 g […]

Gâteaux algériens

Gâteau à étages

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gâteau qui ne présente aucune difficulté mais qui en jette de par sa présentation…. enfin moi je le trouve assez classe! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 3 œufs, 3 verres à eau d’huile (moyen l’équivalent d’un pot à […]

Entrées

Légumes

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Salés

Tourtes

Baklawa salée

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la version salée de Baklawa. Une nouvelle idée d’entrées. Emmmmm !!! Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 3 c-à-s de lait en poudre, 30 g de beurre mou, 1 c-à-s de sucre, […]

Gâteaux algériens

Sablés bien parfumés en croissant de lune

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de biscuits très fondants, très sablés et délicieusement parfumés en forme de lune. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 250 g de margarine, 1 verre de sucre glace (le verre à eau), 4 œufs , 1 verre de […]

Entrées

Salés

Roulés au thon

Naima Boussaa

Après avoir donné la recette de la pâte magique, aujourd’hui j’ai décidée de vous donner la recette des Roulés au thon, bien dorés, qui accompagnent une bonne boisson froide. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 5 Ingrédients : Pâte magique (voir la recette), 2 boites de thon tomates , […]

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Pâte magique (nouvelle recette)

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la fameuse pâte magique. Une pâte facile et rapide à faire en peu temps on peut réaliser de délicieuses pizzas, Brioches, Beignets, Croissants, Pains,… Elle est juste géniale cette pâte magique. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 tasse= […]

Cuisine algérienne

Pâtes et Pains

Pâtes et pains

Pâte à bourek laadjine

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de pâte à bourek laadjine super croustillante à la cuisson. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 3 mesures de farine, 1 mesure de semoule fine, 1 œuf, Sel, 1/2 mesure de beurre fondu, Eau, Préparation : Mettre la farine, […]

Desserts

Gâteaux algériens

Zlabia maison

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous un gâteau très sucré et très bon qui couronne nous tables de mois de ramadan « La Zlabia ». Temps de préparation : -min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 verre de semoule fine, 1 verre de farine, 3 c-à-s d’huile, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 […]

Gâteaux algériens

Makrout au four sous forme de cœurs

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette facile de Makrout au four sous forme de cœurs. Une version plus légère et tout aussi gourmande. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 1 kg de semoule moyenne, 500 g de farine, 2 c-à-s de sucre […]

Entrées

Pâtes et pains

Pizzas

Salés

Ma pizza à la poêle

Naima Boussaa

Je vous propose aujourd’hui une recette de pizza à la poêle très facile et très bonne. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : Pour la pâte : 1 verre d’eau, 1 verre de lait, 1 verre d’huile, 1 c-à-c de sucre, 1 c-à-s de levure à pain, Farine, Pour […]