Sablés bien parfumés en croissant de lune

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de bis­cuits très fon­dants, très sablés et déli­cieuse­ment par­fumés en forme de lune.

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Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 15 à 20 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • 250 g de mar­garine,
  • 1 verre de sucre glace (le verre à eau),
  • 4 œufs ,
  • 1 verre de sésames gril­lés en poudre,
  • 1 verre de Bis­cuit BIMO en poudre,
  • 1 verre de cac­ahuètes gril­lées en poudre,
  • ½ verre de maïzena,
  • Vanille,
  • 1 sachet de lev­ure chim­ique,
  • Farine,

Pour la déco­ra­tion :

  • Con­fi­ture,
  • Choco­lat blanc et noir

Pré­pa­ra­tion : 

  • Bat­tre la mar­garine et le sucre glace jusqu’à blanchi­ment. Ajouter les œufs un par un, la maïzena et bien mélanger.
  • Ajouter ensuite, les sésames, les cac­ahuètes, BIMO en poudre, la vanille et bien mélanger.
  • Ajouter le mélange farine et lev­ure jusqu’à obten­tion d’une pâte sou­ple.
  • Emballer la pâte dans du papi­er film et laiss­er repos­er.
  • Au bout de ce temps, préchauf­fer le four à 180°.
  • Pren­dre un peu de pâte et la rouler en boudin. Courber légère­ment le boudin afin de for­mer un crois­sant et allonger déli­cate­ment les extrémités afin de les affin­er légère­ment.
  • Dis­pos­er les crois­sants sur une plaque allant au four et les faire cuire 15 à 20 min­utes.
  • Laiss­er refroidir, puis décor­er la moitié du crois­sant de choco­lat et l’autre de con­fi­ture puis de gaufrettes.

 


5 thoughts on “Sablés bien parfumés en croissant de lune

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      May 21, 2016 at 7:23 pm

      BONSOIR RADIA, BIMO EST LE NOM DES BISCUITS ALGÉRIENS DU COMMERCE COMME LE PETIT PRINCE

  1. djam
    February 4, 2017 at 12:37 pm

    Bon­jour le verre c’est com­bi­en de cl svp je voudrais essay­er votre recette merciiirwn7

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      February 4, 2017 at 9:00 pm

      Bon­soir, le verre mesure env­i­ron 20 CL ( un verre à eau moyen)

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