Roulés au thon

Après avoir donné la recette de la pâte magique, aujourd’hui j’ai décidée de vous donner la recette des Roulés au thon, bien dorés, qui accompagnent une bonne boisson froide.

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 5

Ingrédients : 

  • Pâte magique (voir la recette),
  • 2 boites de thon tomates ,
  • 1 oignon,
  • 2 gousses d’ail,
  • 2 œufs durs,
  • Cheddar râpé,
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation : 

  • Étaler la pâte magique et couper des bandes de 2 cm environ.

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  • Enrouler une bande autour des moules cylindriques beurrés comme sur la photo ci-dessous en chevauchant à peine la pâte environ 2mm.

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  • Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de graines.

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  • Enfourner les cylindres 20 min à 190°C. Laisser refroidir puis retirer les cylindres en aluminium.

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  • Préparer la garniture: dans une poêle avec un peu d’huile, revenir l’oignon haché, l’ail écrasé et le persil. Saler et poivrer.
  • Dans un saladier, mélanger le thon, les œufs durs coupés en petits dés et le mélange d’oignon.Remplir les cylindres de garniture et mettre un peu de fromage râpé sur les cotés.
Naima Boussaa

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