Roulés au thon

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Après avoir don­né la recette de la pâte mag­ique, aujourd’hui j’ai décidée de vous don­ner la recette des Roulés au thon, bien dorés, qui accom­pa­g­nent une bonne bois­son froide.

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Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 20 min
Nom­bre de per­son­nes : 5

Ingré­di­ents : 

  • Pâte mag­ique (voir la recette),
  • 2 boites de thon tomates ,
  • 1 oignon,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • 2 œufs durs,
  • Ched­dar râpé,
  • 1 jaune d’œuf pour la dorure

Pré­pa­ra­tion : 

  • Étaler la pâte mag­ique et couper des ban­des de 2 cm env­i­ron.

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  • Enrouler une bande autour des moules cylin­driques beur­rés comme sur la pho­to ci-dessous en chevauchant à peine la pâte env­i­ron 2mm.

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  • Badi­geon­ner de jaune d’œuf et parse­mer de graines.

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  • Enfourn­er les cylin­dres 20 min à 190°C. Laiss­er refroidir puis retir­er les cylin­dres en alu­mini­um.

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  • Pré­par­er la gar­ni­ture: dans une poêle avec un peu d’huile, revenir l’oignon haché, l’ail écrasé et le per­sil. Saler et poivr­er.
  • Dans un sal­adier, mélanger le thon, les œufs durs coupés en petits dés et le mélange d’oignon.Remplir les cylin­dres de gar­ni­ture et met­tre un peu de fro­mage râpé sur les cotés.

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