Gâteaux algériens
Divers
Gâteaux algériens
Cigares au chocolat et Nescafé fourrés
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 250 g beurre ramolli, 100 g de sucre glace, 1 c-à-s de Nescafé diluée dans un peu d’eau, 1/2 sachet de vanille, 1 sachet de levure, 400 g de farine, 100 g de maïzena, […]
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Gâteaux algériens
Sablés genre mille-feuille
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 250 g de margarine ramolli, 1 verre de sucre glace (sucre en poudre), 1 œuf et 1 jaune d’œuf, Vanille ou zeste de citron, 1 pincée de sel, 100 g de maïzena, 400 g de farine, […]
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Gâteaux algériens
Sablés el fetla
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pate : 250 g de margarine ramolli, 2 œufs, ¼ verre à eau de sucre glace, 3 c-à-s de cacao, ½ verre de maïzena, 1 verre de cacahuètes grillées et moulues finement, 1 verre de biscuit finement haché, […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Basboussa à la sauce caramel
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour le sirop: 1/2 verre de sucre (le verre à eau normal), 1 verre d’eau, 1 tranche de citron, Pour la pâte: 2 œufs, 1 pincée de sel, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-c de vanille, 1/2 verre d’huile […]
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Gâteaux algériens
Sablés sans four
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : (20 à 25 sablés) 3 c-à-s de margarine ramollie, 2 c-à-s de sucre glace (sucre en poudre), 1 œuf, 1 c-à-c de vanille, 1 c-à-c de levure chimique, Farine, Chocolat pour la décoration Préparation : Dans un saladier, mettre la […]
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Gâteaux algériens
Gâteau au miel et confiture
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 kg de farine, 5 jaunes d’œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de miel (200 ml), 250 g de beurre fondu, Zeste de citron, 2 c-à-c de bicarbonate de soude, Confiture au choix Préparation : Dans un grand saladier mélanger […]
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Gâteaux algériens
Biscuits fondants en bouche
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : pour 30 pièces 150 g de beurre mou, ½ verre à eau de sucre glace (sucre en poudre), 1 œuf, 100 g de maïzena, 2 c-à-s de cacao, 200 g de farine, ½ paquet de levure chimique Préparation : Mettre […]
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Gâteaux algériens
Délices aux caprices
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 60 caprices, 4 c-à-s de lait, 250 g de beurre, 2 jaunes d’œufs, ½ verre de maïzena, ½ sachet de levure chimique, Farine, Chocolat noir et blanc, Confiture et cacahuètes hachées Préparation : Faire fondre les caprices au bain marie […]
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Gâteaux algériens
Gâteaux à la noix de coco
Temps de préparation : – Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 250 g de margarine, 1 verre à eau d’huile, 1 verre à eau de sucre glace, 2 œufs, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, Poudre de zeste d’orange, ou zeste normal, Farine selon le mélange, Noix de […]
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Gâteaux algériens
La mona à la crème à l’orange
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de La mona fourrée à la crème à l’orange. Une brioche de la cuisine algérienne, particulièrement d’Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de l’Aid. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 500 g […]
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