Cigares au chocolat et Nescafé fourrés

Temps de pré­pa­ra­tion : — min
Temps de cuis­son : 15 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

Pour la pâte :

  • 250 g beurre ramol­li,
  • 100 g de sucre glace,
  • 1 c-à-s de Nescafé diluée dans un peu d’eau,
  • 1/2 sachet de vanille,
  • 1 sachet de lev­ure,
  • 400 g de farine,
  • 100 g de maïzena,
  • 1 œuf et 1 jaune d’œuf,

Pour la farce :

  • Cac­ahuètes gril­lées et hachées,
  • Hal­wat turc,
  • Con­fi­ture,

Pour la déco­ra­tion :

  • Choco­lat blanc et noir

Pré­pa­ra­tion : 

  • Bat­tre le beurre, le sucre glace et la vanille en pom­made, ajouter l’œuf et le jaune et bien mélanger.
  • Ajouter ensuite le Nescafé et la maïzena puis le mélange farine-lev­ure chim­ique petit à petit jusqu’à obten­tion d’une pâte homogène. Laiss­er repos­er.
  • Pré­par­er la farce: faire fon­dre hal­wat turc avec la con­fi­ture sur feu doux.  Ajouter ensuite les cac­ahuètes en mélangeant jusqu’à obten­tion d’une pâte.
  • For­mer un boudin avec la pâte four­ré de farce comme Makroute, rouler fine­ment comme sur la pho­to et couper-le en petits cig­a­res.

  • Enfourn­er les cig­a­res 15 min­utes à 160°C.
  • Après cuis­son, cou­vrir les cig­a­res de choco­lat noir ou au lait  et décor­er avec du choco­lat blanc et cac­ahuètes.


Laisser un commentaire