Cigares au chocolat et Nescafé fourrés

Temps de préparation : – min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

Pour la pâte :

  • 250 g beurre ramolli,
  • 100 g de sucre glace,
  • 1 c-à-s de Nescafé diluée dans un peu d’eau,
  • 1/2 sachet de vanille,
  • 1 sachet de levure,
  • 400 g de farine,
  • 100 g de maïzena,
  • 1 œuf et 1 jaune d’œuf,

Pour la farce :

  • Cacahuètes grillées et hachées,
  • Halwat turc,
  • Confiture,

Pour la décoration :

  • Chocolat blanc et noir

Préparation : 

  • Battre le beurre, le sucre glace et la vanille en pommade, ajouter l’œuf et le jaune et bien mélanger.
  • Ajouter ensuite le Nescafé et la maïzena puis le mélange farine-levure chimique petit à petit jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Laisser reposer.
  • Préparer la farce: faire fondre halwat turc avec la confiture sur feu doux.  Ajouter ensuite les cacahuètes en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte.
  • Former un boudin avec la pâte fourré de farce comme Makroute, rouler finement comme sur la photo et couper-le en petits cigares.

  • Enfourner les cigares 15 minutes à 160°C.
  • Après cuisson, couvrir les cigares de chocolat noir ou au lait  et décorer avec du chocolat blanc et cacahuètes.

Naima Boussaa

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