fromage | Cuisine Algérie

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des Croissants fourrés aux épinards et fromage. Des croissants très délicieux et moins gras que les feuilletées avec une pâte très très facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte : 1 verre à […]

Légumes

Soupes

Soupes et chorbas

Ma soupe de légumes

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ma soupe de légumes. Une soupe onctueuse et crémeuse. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 2 carottes, 1 courgette, 1 morceau de potiron, 2 pommes de terre, 1 oignon, Coriandre, Fromage à tartiner, Sel et poivre, 2 c-à-s […]

Entrées

Quiches

Quiche aux oignons

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de quiche aux oignons très simple et facile à réaliser avec une pâte autre que la pâte brisée. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 3 mesures de farine, 1 mesure d’huile, Sel, Eau, […]

Entrées

Légumes

Pâtes et Pains

Pâtes et pains

Salés

Petit pain turque aux épinards

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des petits pains turque aux épinards et fromage. Emmm trop bon !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 150 g de lait, 50 g d’eau, 40 ml d’huile, 50 g […]

Cuisine algérienne

Légumes

Plat principal

Frites omelette au thon

Soraya Yahiaoui

Aujourd’hui, je vous propose ma recette revisitée du célèbre plat algérien frites omelette. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 3 Pommes de terre, 4 œufs, Une boite de thon, 1 Oignon (échalote de préférence), 2 gousse d’ail, Fromage coupé en petits dés, Cachir coupé […]

Entrées

Légumes

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Salés

Tresse feuilletée aux aubergines

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très très facile d’une tresse feuilletée en version salé. Un feuilleté tressé aux aubergines et fromage qui donne envie de passer directement à table. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Une pâte feuilletée, 2 aubergines, 1 petite […]

Gratins

Légumes

Plat principal

Gratin d’épinards

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin d’épinards aux œufs. Une recette facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 1 botte d’épinards, 4 pommes de terre, 1 oignon, 4 gousses d’ail, 1 verre à thé de lait, 50 g de fromage […]

Entrées

Salés

Volailles

Œufs

Croques-madame à ma façon

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose la recette des croques-madame, une recette très bonne, facile et rapide à réaliser. Un croque-madame est un croque-monsieur plus un petit œuf sur le dessus. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : (pour 5 croques-madame) 10 tranches de pain de mie (voir […]

Entrées

Légumes

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Salés

Tourtes

Baklawa salée

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la version salée de Baklawa. Une nouvelle idée d’entrées. Emmmmm !!! Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 3 c-à-s de lait en poudre, 30 g de beurre mou, 1 c-à-s de sucre, […]

Entrées

Pizzas

Salés

Mini pizza express au pain toast

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des mini pizzas à base de pain Toast ou pain de mie. Une recette facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Tranches de pain toast (voir la recette), Sauce tomate (garniture au choix), Fromage , […]