Crème patissière
Desserts
Divers
Tartelettes aux figues fraîches
Temps de préparation : — min Temps de cuisson : 40 à 45 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte sucrée : (pour 12 tartelettes environ) 250 g de farine, 150 g de margarine en cubes, 80 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 1 pincée de levure chimique ou bicarbonate de sodium, 1 […]
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Desserts
Verrines au chocolat
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : -min Nombre de personnes : 4 à 5 Ingrédients : Boudoirs, Un peu de lait, Boules de chocolat (facultatif), Pour la couche 1 : crème pâtissière au chocolat 1 verre à eau de lait, Vanille, 1 c-à-s de sucre, 1 œuf, 1 c-à-s bombée de maïzena, 1 c-à-s […]
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Desserts
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pain suisse à ma façon
Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande de Pain suisse à ma façon, idéale pour le petit-déjeuner, le goûter et Shour. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 20 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une pâte magique (voir la recette), Crème pâtissière (voir la recette), Pépite de chocolat ou autre, 1 jaune d’œuf […]
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Desserts
Tartes
Tarte aux fraises
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une belle tarte aux fraises garnie de crème pâtissière à la fraise. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une pâte brisée, 1 sachet de crème pâtissière à la fraise, Des fraises, Gelée et feuilles de menthe Préparation : Étaler la pâte […]
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Desserts
Pâtes et Pains
Mille-feuille maison
Un mille-feuille est une pièce de pâtisserie faite de trois couches de pâte feuilletée et deux couches de crème diplomate. Le dessus est glacé avec du sucre glace ou du fondant. Ce gâteau peut paraître compliqué: il n’en est rien! Il suffit de bien suivre les étapes une à une. Temps de préparation : 60 min Temps […]
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Desserts
Gâteau d’anniversaire pour enfant
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un gâteau d’anniversaire pour enfant. Ce gâteau est réalisable par tout le monde sans matériel spécifique. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Pour la génoise: 4 œufs, 120 g de sucre, 120 g de farine, ½ sachet de […]
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Desserts
Charlotte glacée aux fruits
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un délicieux dessert « Charlotte glacée aux fruits ». Ce dessert est à base de biscuit, de fruits, d’une crème bien glacée. Emmm un vrai délice !!! Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Pour Le biscuit : 4 […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Pâtes et Pains
La Monna
Aujourd’hui, je vous propose la recette de La Monna fourrée à la crème pâtissière citronnée. Une brioche de la cuisine algérienne, particulièrement d’Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de l’aid. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte: 1ère étape: 1/2 […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Gâteau brioché à la crème pâtissière et raisins secs
Aujourd’hui je vous propose un gâteau brioché à la crème pâtissière et raisins secs. Emmm, un vrai délice!!! Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 400 g de farine, 100 g de beurre à température ambiante, 1/2 c-à-s de sel, 70 g de sucre, 20 […]
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