Tarte aux fraises

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Aujourd’hui, je vous pro­pose la recette d’une belle tarte aux frais­es gar­nie de crème pâtis­sière à la fraise.

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Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 30 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • Une pâte brisée,
  • 1 sachet de crème pâtis­sière à la fraise,
  • Des frais­es,
  • Gelée et feuilles de men­the

Pré­pa­ra­tion : 

  • Étaler la pâte brisée, piquer la à la fourchette et enfourn­er à 180°C le temps que la pâte soit bien cuite.
  • Laiss­er refroidir et pen­dant ce temps pré­par­er la crème pâtis­sière comme indi­quer sur le sachet.
  • Ajouter à la crème quelques frais­es coupées en dés et laiss­er refroidir com­plète­ment tout en remuant par moment pour éviter qu’une pel­licule se forme sur le dessus.
  • Vers­er la crème pâtis­sière sur la pâte, bien la répar­tir sur tout l’ensemble, puis dépos­er joli­ment le reste des frais­es et les feuilles de men­the et les badi­geon­ner de gelée.

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  • Met­tre au frais avant de servir.

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