Tarte aux fraises

Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une belle tarte aux fraises garnie de crème pâtissière à la fraise.

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Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • Une pâte brisée,
  • 1 sachet de crème pâtissière à la fraise,
  • Des fraises,
  • Gelée et feuilles de menthe

Préparation : 

  • Étaler la pâte brisée, piquer la à la fourchette et enfourner à 180°C le temps que la pâte soit bien cuite.
  • Laisser refroidir et pendant ce temps préparer la crème pâtissière comme indiquer sur le sachet.
  • Ajouter à la crème quelques fraises coupées en dés et laisser refroidir complètement tout en remuant par moment pour éviter qu’une pellicule se forme sur le dessus.
  • Verser la crème pâtissière sur la pâte, bien la répartir sur tout l’ensemble, puis déposer joliment le reste des fraises et les feuilles de menthe et les badigeonner de gelée.

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  • Mettre au frais avant de servir.
Naima Boussaa

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