Carotte | Cuisine Algérie

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 verre de riz, 2 verres à 2 verres et demi d’eau chaude, Mélange beurre et huile, 1 oignon, 4 gousses d’ail, 1 carotte, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, Thym, 1 feuille de laurier, Sel et poivre, […]

Entrées

Légumes

Tourtes

Tourte carotte, béchamel et fromage

Naima Boussaa

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte: 1 verre à thé de lait, 1 verre à thé d’huile, 1 c-à-c de sucre, 1 c-à-thé de sel, 1 c-à-c de levure de bière, 1 œuf, Farine, Pour la farce: 1 oignon haché, 2 […]

Légumes

Plat principal

Volailles

Purée de pommes de terre avec sauce au poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de purée de pommes de terre à ma façon accompagnée d’une sauce au poulet bien onctueuse. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la purée de pommes de terre : 500 g de pommes de terre, […]

Entrées

Légumes

Œufs

Tortilla aux légumes

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la « Tortilla aux légumes » pour les femmes pressées et même pour les autres !!! Une recette bien riche à base de légumes, crème fraîche et œufs. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 3 pommes de terre, 2 carottes, […]

Plat principal

Riz

Riz pilaf à ma façon

Naima Boussaa

Bonjour tout le monde, je partage avec vous la recette de riz pilaf à ma façon. Une recette super bonne et facile à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 2 verres à eau de riz, 2 échalotes ou un oignon, 2 gousses d’ail, […]

Plat principal

Riz

Riz au four

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de riz, de blanc de poulet et de légumes. Une recette différente et surtout très bonne. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 verre de riz, 2,5 verres de bouillon de poulet, 1 blanc de poulet, 2 […]

Plat principal

Riz

Risotto aux légumes et fromage

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose un délicieux Risotto aux légumes et fromage facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 250 g de riz, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 carotte, 1 poivron, Coriandre, Sel et poivre, 1 cube de bouillon alimentaire […]

Cuisine algérienne

Légumes

Soupes

Soupes et chorbas

Ma soupe de légumes variés

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une recette de soupe ultra rapide et super bonne!!!!!!. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 morceau de potiron, 2 carottes, 1 fenouil, 1 oignon, 1 gousse d’ail, Coriandre fraiche, Céleri, Sel et poivre, Cannelle, Une pincée de safran, Huile […]

Cuisine algérienne

Plat principal

Viandes

Tikourbabine ou Osvan

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un plat algérien Kabyle à base de semoule et d’une savoureuse sauce avec ou sans viande appelé Tikourvavine ou Osvan . Temps de préparation : –min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : 1 gros oignons, 1 tête d’ail, Des morceaux […]