Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la « Tortilla aux légumes » pour les femmes pressées et même pour les autres !!!
Une recette bien riche à base de légumes, crème fraîche et œufs.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
- 3 pommes de terre,
- 2 carottes,
- Haricots verts,
- 1 oignon,
- 3 gousses d’ail,
- Persil,
- ½ pot de crème fraîche,
- 3 œufs,
- Sel et poivre,
- Cube JUMBO poulet (1/2 cube pour moi)
Préparation :
- Éplucher, laver et couper les légumes (carottes, pommes de terre et haricots verts) en petits dés.
- Cuire le tout à la vapeur et réserver.
- Couper l’oignon en lamelles et faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Saler, poivrer et laisser cuire.
- Mettre dans un saladier, les légumes, l’oignon, le persil haché, l’ail écrase, la crème fraîche, les œufs et le cube JUMBO. Mélanger le tout.
- Verser le tout dans une poêle huilée et cuire à feu doux des deux cotés.
