Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : – min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 1 verre de riz,
- 2 verres à 2 verres et demi d’eau chaude,
- Mélange beurre et huile,
- 1 oignon,
- 4 gousses d’ail,
- 1 carotte,
- 1 poivron vert,
- 1 poivron rouge,
- Thym,
- 1 feuille de laurier,
- Sel et poivre,
- Gingembre,
- Épice poulet,
- Curry,
- 1 cube de bouillon volailles,
- Persil
Préparation :
- Rincez votre riz plusieurs fois en changeant l’eau a chaque fois jusqu’à ce que l’eau soit clair, ensuite l’égoutter dans une passoire.
- Mixez tous les légumes dans un mixeur un par un (l’oignon et l’ail, les deux poivrons puis la carotte).
- Sur feu moyen, faites chauffer l’huile et le beurre, ajoutez, l’oignon et l’ail, revenir un peu puis ajoutez les poivrons et la carotte. continuez de revenir.
- Ajoutez les épices, le thym, le laurier et le persil haché et incorporez le riz et faites revenir encore quelques minutes(avoir un riz translucide).
- Ajoutez ensuite l’eau, le cube de bouillon, mélangez et laissez cuire sur feu moyen. Mélangez délicatement de temps à autre.
Bonjour à vous, après quelque têtes d’affiche j’ai trouvé chez vous la recette pilaf qui me convient; merci beaucoup
A+