Volailles
Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Volailles
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Tajine de chou-fleur et petites pommes de terre
Aujourd’hui, je vous propose un nouveau tajine à base de chou-fleur et petites pommes de terre. Emmm…un vrai délice!!!!!! Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce: Des morceaux de poulet, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 2 carottes, Coriandre fraîche, 250 g de petites […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
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Volailles
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Tajine de pilons de poulet panés aux d’artichauts
Aujourd’hui, je vous propose la recette de Tajine de pilons de poulet aux artichauts façonnés à base de blanc de poulet et fromage. Des pilons croustillants à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Des morceaux de poulet, 1 oignon, 2 carottes, 1 […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Pâtes
Plat principal
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Volailles
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Pilons de poulet cocotte
Aujourd’hui je vous propose une recette simple et très bonne, tout simplement des pilons de poulet marinés et cuits à la cocotte minute. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 6 pilons de poulet, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 c-à-c de moutarde, Sel et poivre, Curcuma, Épices […]
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Couscous
Cuisine algérienne
Pâtes
Plat principal
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Volailles
Volailles
Tlitli au poulet sauce blanche
Aujourd’hui, je vous propose un plat traditionnel algérien à base de pâtes qui ressemblent un peu à du riz et appelées « Tlitli »ou « Langues d’oiseau ». Cette recette Algérienne est servie à l’occasion de repas en famille ou entre amis et même pour des événements festifs. On prépare la cuisson des pâtes à la vapeur de la […]
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Plat principal
Volailles
Pilons de poulet au curry et yaourt nature
Aujourd’hui, je vous propose une recette très rapide et savoureuse « Les pilons de poulet au curry et yaourt nature ». Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 6 pilons de poulet, 1 oignon, 1 tomate, 6 gousses d’ail, 1 pot de yaourt nature, 1 c-à-s […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
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Plat principal
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Volailles
Boulettes d’épinards et blanc de poulet au four
Aujourd’hui, je vous propose une recette à base d’épinards et blanc de poulet. Une recette très facile, économique et très bonne. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Un bol d’épinards cuits, Un blanc de poulet haché, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 2 […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Volailles
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Maklouba palestinienne
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un plat traditionnel palestinien à base de viande et légumes (aubergine, tomates, ail et oignons). Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients: Des morceaux de poulet, 2 oignons, 6 gousses d’ail, 1 tomate, 2 à 3 aubergines, 200 g […]
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Plat principal
Volailles
Poulet au curry
Une recette épicée et savoureuse, facile et rapide à préparer. Le poulet est une viande que l’on apprécie en sauce, cette recette va surement vous plaire !!! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 1 blanc de poulet, 1 oignon, 4 gousses d’ail, Persil, Sel et poivre, […]
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Plat principal
Volailles
Vol-au-vent poulet, champignons et olives vertes
Aujourd’hui je vous propose la recette des « Vols-au-vent », comme plat principal garnis d’une sauce au poulet, champignons et olives vertes. Emmmm, un vrai délice!!!!!!!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 6 vol-au-vent, Blanc de poulet, 1 oignon haché, Smen ou beurre fondu, […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
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Volailles
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Ailes de poulet en sauce
Aujourd’hui je vous propose une recette économique, rapide et très savoureuse à base d’ailes de poulet. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 4 ailes de poulet, Huile pour friture, Pour la marinade : 1 c-à-c de paprika, 1 c-à-c de poivre, Sel, 3 à […]
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