Poulet au curry

Une recette épicée et savoureuse, facile et rapide à préparer. Le poulet est une viande que l’on apprécie en sauce, cette recette va surement vous plaire !!!

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 2

Ingrédients : 

• 1 blanc de poulet,
• 1 oignon,
• 4 gousses d’ail,
• Persil,
• Sel et poivre,
• 1 c-à-c de curry,
• 1 pincée de gingembre,
• 1 petite boite de champignon,
• 1 pot de yaourt nature

Préparation : 

• Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
• Couper l’oignon et 3 gousses d’ail en lamelles.
• Dans une cocotte, faire revenir l’oignon, l’ail et le poulet avec un peu d’huile.
• Ajouter le persil haché et les épices. Laisser bien revenir puis mouiller avec 1 verre d’eau et laisser cuire.
• Dans une poêle, faire revenir les champignons, la gousse d’ail restante avec un peu de beurre.
• A la fin de la cuisson du poulet, ajouter le pot de yaourt à la sauce et mixer bien le tout (sans le poulet).
• Remettre le poulet dans la sauce, ajouter les champignons et laisser mijoter quelques minutes.
• Accompagner le poulet au curry de riz blanc.