Pilons de poulet cocotte

Aujourd’hui je vous pro­pose une recette sim­ple et très bonne, tout sim­ple­ment des pilons de poulet mar­inés et cuits à la cocotte minute.

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Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 20 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

  • 6 pilons de poulet,
  • 1 oignon,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • 1 c-à-c de moutarde,
  • Sel et poivre,
  • Cur­cuma,
  • Épices pour poulet,
  • 1 pincée de papri­ka,
  • Lau­ri­er,
  • L’origan,
  • 1 verre d’huile (Le verre à moutarde)

Pré­pa­ra­tion : 

  • Dans une cocotte, faire dor­er les pilons de poulet, l’oignon en lamelles, l’ail en ron­delles, les épices et la moutarde pen­dant 10 min­utes avec le verre d’huile.

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  • Fer­mer la cocotte sans mouiller et laiss­er cuire à feu très doux 15 à 20 min­utes selon le poulet (sans eau même pas une goutte).
  • Après cuis­son du poulet, enlever l’excès d’huile et récupér­er la sauce.
  • Servir le poulet chaud avec des légumes, des pâtes ou de la purée de pommes de terre.

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5 thoughts on “Pilons de poulet cocotte

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      June 7, 2016 at 10:33 am

      des légumes: fenouil, cour­gette et poivrons

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      July 10, 2016 at 11:01 am

      oui

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