Pilons de poulet cocotte

Aujourd’hui je vous propose une recette simple et très bonne, tout simplement des pilons de poulet marinés et cuits à la cocotte minute.

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Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients : 

  • 6 pilons de poulet,
  • 1 oignon,
  • 2 gousses d’ail,
  • 1 c-à-c de moutarde,
  • Sel et poivre,
  • Curcuma,
  • Épices pour poulet,
  • 1 pincée de paprika,
  • Laurier,
  • L’origan,
  • 1 verre d’huile (Le verre à moutarde)

Préparation : 

  • Dans une cocotte, faire dorer les pilons de poulet, l’oignon en lamelles, l’ail en rondelles, les épices et la moutarde pendant 10 minutes avec le verre d’huile.

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  • Fermer la cocotte sans mouiller et laisser cuire à feu très doux 15 à 20 minutes selon le poulet (sans eau même pas une goutte).
  • Après cuisson du poulet, enlever l’excès d’huile et récupérer la sauce.
  • Servir le poulet chaud avec des légumes, des pâtes ou de la purée de pommes de terre.

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Naima Boussaa

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