Fritures de sardines

Une méth­ode de frire les sar­dines, très facile et rapi­de à réalis­er avec peu d’huile.  Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min Temps de cuis­son : 10 min Nom­bre de per­son­nes :- Ingré­di­ents :  500 g de sar­dines pour moi, 2…

Tajine de sardines

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 à 20 min Nom­bre de per­son­nes :- Ingré­di­ents : Pour la sauce : 4 gouss­es d’ail, 1 c-à-c de haris­sa, 1 c-à-c de papri­ka, Cumin, Sel et poivre,…

Haricots verts en sauce rouge

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 25 à 30 min Nom­bre de per­son­nes :- Ingré­di­ents :  1 kg d’haricot vert, Des morceaux de poulet ou juste la car­casse, 1 oignon, 5 à 6 gouss­es…

Sardines au four

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 à 20 min Nom­bre de per­son­nes :- Ingré­di­ents :  3 pommes de terre en ron­delles, Feuilles de céleri, Sauce tomate, Olives vertes ( fac­ul­tatif), Pour les sar­dines:  200…

Maqlouba aux aubergines

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 30 à 35 min Nom­bre de per­son­nes :- Ingré­di­ents :  1 bol de riz, 2 aubergines, Pour la sauce : Des morceaux de poulet, 1 oignon, Per­sil, Sel et poivre,…

Tacos maison

Voici des tacos mai­son à base de poulet, viande hachée, oignons, frites et deux sauce, une sauce aux fro­mages et une sauce piquante (may­on­naise et haris­sa). Un délice!!! Temps de pré­pa­ra­tion : — min Temps de cuis­son : —…

Sardines en sauce

Ce soir, je partage avec vous une recette algéri­enne à base de filets de sar­dines en sauce rouge.  Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  500 g de…

Friture d’ailes de poulet

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 à 20 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Ailes de poulet (5 à 6 pour moi), 1 feuille de lau­ri­er, Thym, Pour la mari­nade:  1 oignon haché, 3…

Dolma aux sardines (sauce blanche)

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Dol­ma sar­dines sauce blanche, une recette tra­di­tion­nelle typ­ique­ment algéri­enne.  Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 à 20 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  1 kg de…