Plat principal
Pâtes
Plat principal
Raviolis
Aujourd’hui, je vous propose la recette des Raviolis aux fromage en sauce. Pour cette recette j’ai utilisé un mélange de sauce béchamel et sauce tomate et du fromage rouge. Un vrai délice!!!!!!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 250 g de raviolis aux fromages, […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Viandes
Viandes
Chou farci au four
Le chou farci (Dolma), tout le monde connait. Un plat familial par excellence et surtout le plat réconfortant par temps de froidure. Pour donner une touche de modernisme à ce classique de la cuisine Algérienne, je vous propose une version de chou farci au four. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 à […]
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Gratins
Légumes
Plat principal
Riz
Gratin de riz aux épinards
Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande et économique « le Gratin de riz aux épinards ». Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 5 Ingrédients : Épinards déjà cuit, 4 gousses d’ail, 1 tomate, 2 pommes de terre, Coriandre fraiche, 1 c-à-c de concentré de tomates, Sel […]
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Gratins
Légumes
Plat principal
Gratin d’aubergines, pommes de terre et riz
Aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande, économique et pleine de légumes. Emmm!!!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 2 pommes de terre, 2 aubergines, 3 tomates, 4 gousses d’ail, 1 petit verre de riz, 1 c-à-s de concentré de tomates, 2 […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Riz
Viandes
Viandes
Riz à l’orientale
Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle façon de cuisiner le riz. Une recette très très bonne et rapide à réaliser. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de viande, 1 oignon moyen, 1 gousse d’ail, Un mélange […]
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Gratins
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Gratin de pâtes aux épinards
Aujourd’hui je vous propose une recette d’un gratin riche en vitamines le « Gratin de pâtes aux épinards ». Rien de plus simple qu’un gratin de pâtes et c’est tellement bon!!! Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 20 à 25 min Nombre de personnes: 4 Ingrédients: 200 g de pâtes, 1 oignon, 2 gousses d’ail, […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Volailles
Volailles
Maklouba palestinienne
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un plat traditionnel palestinien à base de viande et légumes (aubergine, tomates, ail et oignons). Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients: Des morceaux de poulet, 2 oignons, 6 gousses d’ail, 1 tomate, 2 à 3 aubergines, 200 g […]
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Plat principal
Volailles
Poulet au curry
Une recette épicée et savoureuse, facile et rapide à préparer. Le poulet est une viande que l’on apprécie en sauce, cette recette va surement vous plaire !!! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 1 blanc de poulet, 1 oignon, 4 gousses d’ail, Persil, Sel et poivre, […]
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Pâtes
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Spaghetti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons
Aujourd’hui je vous propose une bonne petite assiette de spaghetti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons. Une recette très simple et rapide à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 200 g de spaghetti (1/2 paquet), 1 blanc de poulet, 1 oignon, 1 gousse d’ail, […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
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Viandes
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Tête de veau chtitha
Aujourd’hui je vous propose la recette de tête de veau chtitha, une recette algérienne traditionnelle très appréciée par les amateurs de bouzellouf !!! Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 90 min à 2 h Nombre de personnes : 8 à 10 Ingrédients : Pois chiches 1 à 2 têtes d’ail 3 à 4 […]
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