Spaghetti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons

Aujourd’hui je vous pro­pose une bonne petite assi­ette de spaghet­ti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons. Une recette très sim­ple et rapi­de à réalis­er.

Spaghetti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons

Spaghet­ti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 10 min
Nom­bre de per­son­nes : 4

Ingré­di­ents : 

  • 200 g de spaghet­ti (1/2 paquet),
  • 1 blanc de poulet,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d’ail,
  • Sel et poivre,
  • 1 petite boite de champignon,
  • 1 boite de crème fraîche de 20 cl,
  • 2 jeunes d’œufs

Pré­pa­ra­tion : 

  • Faire cuire vos spaghet­tis comme vous aimer.
  • Couper le blanc de poulet en petit morceaux, émin­cer l’oignon.
  • Dans une poêle, faite revenir le poulet dans 1 c à soupe d’huile.
  • Une fois qu’ils sont dor­er, rajouter l’oignon, et laiss­er cuire 5 min­utes.
  • Met­tre les champignons, salez, poivrez, mélangez et laiss­er revenir quelques min­utes.
  • Mélanger la crème fraîche, le mélange (blanc de poulet-champignons) et les jaunes d’œufs puis met­tre le tout sur feu 5 min­utes juste le temps de cuis­son des jaunes d’œufs.
  • Main­tenant il ne reste plus qu’à dress­er votre assi­ette.

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