Spaghetti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons

Aujourd’hui je vous propose une bonne petite assiette de spaghetti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons. Une recette très simple et rapide à réaliser.

Spaghetti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons
Spaghetti à la crème fraîche, blanc de poulet et champignons

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 

  • 200 g de spaghetti (1/2 paquet),
  • 1 blanc de poulet,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d’ail,
  • Sel et poivre,
  • 1 petite boite de champignon,
  • 1 boite de crème fraîche de 20 cl,
  • 2 jaunes d’œufs

Préparation : 

  • Faire cuire vos spaghettis comme vous aimer.
  • Couper le blanc de poulet en petit morceaux, émincer l’oignon.
  • Dans une poêle, faite revenir le poulet dans 1 c à soupe d’huile.
  • Une fois qu’ils sont dorer, rajouter l’oignon, et laisser cuire 5 minutes.
  • Mettre les champignons, salez, poivrez, mélangez et laisser revenir quelques minutes.
  • Mélanger la crème fraîche, le mélange (blanc de poulet-champignons) et les jaunes d’œufs puis mettre le tout sur feu 5 minutes juste le temps de cuisson des jaunes d’œufs.
  • Maintenant il ne reste plus qu’à dresser votre assiette.
Naima Boussaa

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