Gratin de pâtes aux épinards

Aujourd’hui je vous propose une recette d’un gratin riche en vitamines le « Gratin de pâtes aux épinards ».
Rien de plus simple qu’un gratin de pâtes et c’est tellement bon!!!

gratin-de-patesTemps de préparation: 15 min
Temps de cuisson:  20 à 25 min
Nombre de personnes:  4

Ingrédients:

  • 200 g de pâtes,
  • 1 oignon,
  • 2 gousses d’ail,
  • Un peu d’épinards,
  • Sel et poivre,
  • Cheddar,
  • Beurre et huile

Pour la sauce:

  • 1 boite de 20 cl de crème fraîche,
  • 2 jaunes d’œufs,
  • 1 verre de lait,
  • 1 gousse d’ail,
  • Sel et poivre

Préparation:

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire revenir l’oignon coupé en lamelles avec un peu de beurre ou d’huile.
  • Faire cuire les pâtes dans une eau bouillante et salée.
  • Cuire les épinards dans un peu de beurre avec 2 gousses d’ail, saler et poivrer.
  • Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce.
  • Dans un saladier, mélanger les pâtes avec l’oignon et les épinards, puis verser le tout dans un plat à gratin.

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  • Arroser les pâtes de sauce, parsemer de cheddar et faire gratiner.

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Naima Boussaa

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