Aujourd’hui je vous propose une recette d’un gratin riche en vitamines le « Gratin de pâtes aux épinards ».
Rien de plus simple qu’un gratin de pâtes et c’est tellement bon!!!
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 20 à 25 min
Nombre de personnes: 4
Ingrédients:
- 200 g de pâtes,
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- Un peu d’épinards,
- Sel et poivre,
- Cheddar,
- Beurre et huile
Pour la sauce:
- 1 boite de 20 cl de crème fraîche,
- 2 jaunes d’œufs,
- 1 verre de lait,
- 1 gousse d’ail,
- Sel et poivre
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire revenir l’oignon coupé en lamelles avec un peu de beurre ou d’huile.
- Faire cuire les pâtes dans une eau bouillante et salée.
- Cuire les épinards dans un peu de beurre avec 2 gousses d’ail, saler et poivrer.
- Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce.
- Dans un saladier, mélanger les pâtes avec l’oignon et les épinards, puis verser le tout dans un plat à gratin.
- Arroser les pâtes de sauce, parsemer de cheddar et faire gratiner.
