Plat principal

Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse à base de chou que l’on mange en famille ou entre amis. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Une tête de chou, Pour la sauce: 1 petit oignon, 1 gousse d’ail, Mélange persil-coriandre, Poivre, Cannelle, 1 cube de bouillon poulet, […]

Viandes

Chawarma maison

Naima Boussaa

Chawarma est l’un des mets de la restauration rapide les plus consommés au monde. La viande coupée en fines lamelles et enveloppée dans un pain Libanais (Pita) avec des légumes et de la sauce. Voici ma recette que je trouve très bonne. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes […]

Cuisine algérienne

Pâtes

Plat principal

Viandes

Spaghetti à la coriandre fraiche et viande hachée

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose la recette des Spaghetti à la coriandre et viande hachée en sauce rouge. Des Spaghetti bien parfumés à la coriandre fraiche, un vrai délice. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 250 g de Spaghetti, Pour la sauce: 1 petit oignon, 1 tomate, 3 […]

Gratins

Légumes

Plat principal

Pommes de terre rôties à la suédoise

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une autre façon de cuisiner les pommes de terre. Ces pommes de terre rôties peuvent accompagner tout type de viande. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 4 pommes de terre, Huile d’olive, Sel et poivre, Poudre d’ail, 1 pincée d’épice pour chawarma […]

Plat principal

Volailles

Pilons de poulet au curry et yaourt nature

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une recette très rapide et savoureuse « Les pilons de poulet au curry et yaourt nature ». Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 6 pilons de poulet, 1 oignon, 1 tomate, 6 gousses d’ail, 1 pot de yaourt nature, 1 c-à-s […]

Légumes

Plat principal

Riz

Viandes

Riz au chou et boulettes de viande hachée

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une recette orientale à base de riz, chou et boulettes de viande hachée. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Pour Le riz : 300 à 400 g de riz, 1 c-à-c de curcuma, Un peu de smen ou huile, Sel, Pour […]

Cuisine algérienne

Gratins

Légumes

Plat principal

Volailles

Boulettes d’épinards et blanc de poulet au four

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une recette à base d’épinards et blanc de poulet. Une recette très facile, économique et très bonne. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Un bol d’épinards cuits, Un blanc de poulet haché, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 2 […]

Divers

Entrées

Gratins

Légumes

Fonds d’artichauts farcis au four

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une entrée chaude à base de fonds d’artichauts comme c’est leurs saison. Une recette facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 3 fonds d’artichauts, Sauce tomate, Viande hachée, 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, 1 […]

Gratins

Pâtes

Plat principal

Gratin de spaghetti

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un gratin de spaghetti qui sort de l’ordinaire. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 200 g de spaghetti, Sauce tomate, 100 g de viande hachée, 1 oignon, 1 gousse d’ail, Sel et poivre, Persil, 1 à […]

Légumes

Plat principal

Petites pommes de terre au four

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de petites pommes de terre. Cette petite pomme de terre est idéale en cuisson au four, elle vous régalera pour son fondant en bouche. Une recette super facile et très rapide à préparer. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 50 min Nombre de personnes : […]