Pommes de terre rôties à la suédoise

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Aujourd’hui, je vous pro­pose une autre façon de cuisin­er les pommes de terre.
Ces pommes de terre rôties peu­vent accom­pa­g­n­er tout type de viande.

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Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 40 min
Nom­bre de per­son­nes : 2

Ingré­di­ents : 

  • 4 pommes de terre,
  • Huile d’olive,
  • Sel et poivre,
  • Poudre d’ail,
  • 1 pincée d’épice pour chawar­ma (fac­ul­tatif),
  • Fro­mage râpé,
  • Beurre

Pré­pa­ra­tion : 

  • Laver les pommes de terre très bien et les faire cuire dans une eau non salée sans les épluchées.
  • Préchauf­fer votre four à 180°C.
  • Après cuis­son, faire des entailles sur chaque pomme de terre de façon à faire comme des petites tranch­es mais sans aller jusqu’au bout (la pomme de terre doit rester en un seul morceau !).
  • Plac­er les pommes de terre dans un plat beur­ré allant au four. Parse­mer chaque pomme de terre du mélange de sel, poivre, épice chawar­ma, ail et d’un filet d’huile d’olive.

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  • Met­tre au four 10 min­utes. Parse­mer de fro­mage râpé à la fin et laiss­er gratin­er.

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