Pommes de terre rôties à la suédoise

Aujourd’hui, je vous propose une autre façon de cuisiner les pommes de terre.
Ces pommes de terre rôties peuvent accompagner tout type de viande.

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 40 min
Nombre de personnes : 2

Ingrédients : 

  • 4 pommes de terre,
  • Huile d’olive,
  • Sel et poivre,
  • Poudre d’ail,
  • 1 pincée d’épice pour chawarma (facultatif),
  • Fromage râpé,
  • Beurre

Préparation : 

  • Laver les pommes de terre très bien et les faire cuire dans une eau non salée sans les épluchées.
  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Après cuisson, faire des entailles sur chaque pomme de terre de façon à faire comme des petites tranches mais sans aller jusqu’au bout (la pomme de terre doit rester en un seul morceau !).
  • Placer les pommes de terre dans un plat beurré allant au four. Parsemer chaque pomme de terre du mélange de sel, poivre, épice chawarma, ail et d’un filet d’huile d’olive.

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  • Mettre au four 10 minutes. Parsemer de fromage râpé à la fin et laisser gratiner.

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Naima Boussaa

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