Aujourd’hui, je vous propose une recette à base de petites pommes de terre. Cette petite pomme de terre est idéale en cuisson au four, elle vous régalera pour son fondant en bouche.
Une recette super facile et très rapide à préparer.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50 min
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 1 kg de petites pommes de terre,
- 2 brins de thym frais,
- 2 brins de romarin frais,
- 2 feuilles de laurier,
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- Sel et poivre
Préparation :
- Allumez le four thermostat 6 (180°).
- Lavez bien les pommes de terre à l’eau froide sans les éplucher selon votre choix. Partagez les en 2 ou en 4 dans le sens de la longueur.
- Versez les pommes de terre dans un plat à four pas trop grand. Salez, poivrez, arrosez d’huile d’olive et mélangez.
- Parsemez de thym, romarin et laurier émiettés. Mélangez, mettez au four 20 minutes.
- Sortez le plat du four, mélangez, versez 20 cl d’eau. Remettez au four pour environ 30 minutes en tournant les pommes de terre 1 ou 2 fois en cours de cuisson.
- Servez en accompagnement d’une viande ou d’une volaille.
