Légumes
Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Viandes
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Dolma de légumes (sauce rouge)
La Dolma de légumes, ou légumes farcis à la viande hachée est une recette très simple, qui prend peu de temps pour la préparer. Les légumes c’est chacun son gout, vous pouvez changer, enlevez un légume ou doublez un autre. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : Pour […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Gratins
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Plat principal
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Gratin de pomme de terre aux poivrons
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 3 pommes de terre, 5 poivrons verts, 2 œufs, 1 blanc de poulet, Des champignons, 2 gousses d’ail, Poivre et sel, Épice chawarma, 1c.à.c de moutarde, 2 tranches de cheddar ou autre, Huile. Préparation : Faites griller les […]
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Plat principal
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Riz
Viandes
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Riz aux légumes et viande d’agneau
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette succulente et facile à préparer à base de riz, de légumes et de viande d’agneau. Une recette que toute la famille adore. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 à 60 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de viande d’agneau, 1 […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Chetitha de pommes de terre aux sardines
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette traditionnelle algérienne à base de sardines et pommes de terre « Chetitha de pommes de terre aux sardines ». Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 3 pommes de terre, 200 à 250 g de sardines, 4 gousses […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
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Plat principal
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Volailles
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Poulet aux légumes et aux œufs
Aujourd’hui, je vous propose un délicieux plat au poulet, petits pois, artichauts et œufs. Un plat bien gratiné et facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, 1 oignon, 2 gousses d’ail, Sel et poivre, Curcuma, Persil, 1 bol de petits pois, 2 […]
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Gratins
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Gratin de courgette (facile à préparer)
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin à base de courgette hyper facile à réaliser. Un gratin super bon avec peu d’ingrédients !!! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 3 courgettes, 3 gousses d’ail, Coriandre fraîche, Sel et poivre, Beurre, 1 pot de crème […]
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Légumes
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Plat principal
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Volailles
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Pommes de terre au four
Aujourd’hui, je partage avec vous une autre recette à base de poulet et pommes de terre au four avec une si goûteuse sauce rouge au bon goût de cumin… Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 à 60 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, 1 […]
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Pâtes
Plat principal
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Fonds d’artichauts farcis au four
Aujourd’hui, je partage avec vous une agréable recette à base de fonds d’artichauts, viande hachée et sauce tomate « Fonds d’artichauts farcis au four ». Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : Sauce tomate, 4 fonds d’artichauts, Viande hachée, 1 oignon, Sel et poivre, Fromage râpé, Persil, […]
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Légumes
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Plat principal
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Roulades de poivrons au four
Aujourd’hui, je partage avec vous une autre variante de légumes farcis les Roulades de poivrons au four en sauce blanche. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 louches de sauce blanche, 10 à 12 poivrons, Fromage râpé, Pour la farce : Viande hachée, 1 oignon, […]
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Riz
Riz à la vapeur
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile, rapide à réaliser et surtout très délicieuse recette de Riz à la vapeur. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 60 à 90 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 bol de riz, 3 gousses d’ail, 1 carotte, 1 poivron, 1 tomate, 1 petit verre de petits […]
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