Salés
Cuisine algérienne
Entrées
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Quiches
Salés
Minis quiches courgette/thon, champignon
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pâte feuilletée, 1 boite de thon bien égoutté, 100 gr de champignon, 1 grosse courgette finement coupée, 1 gousse d’ail râpée, Sel, Poivre, 2 œufs, 3 portions de fromage, 3 cuillère à soupe de crème fraîche, Fromage rappé (parmesan, ou […]
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Cuisine algérienne
Entrées
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Salés
Petits pains fourrés
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très simple de petits pains fourré fait maison à base d’une pâte magique prête en 10 minutes. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : (un verre = 25cl) 1 verre de farine, 1 verre d’eau tiède, 1 […]
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Entrées
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Pizzas
Salés
Mini pizza à la pâte feuilletée
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une pâte feuilletée (voir la recette ici), Sauce tomate épaisse, Thon, Olives noires, Persil, Fromage à tartiner, Cheddar râpé Préparation : Sur un plan de travail fariné, étaler votre pâte et à l’aide d’un emporte pièce rond (de […]
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Cuisine algérienne
Entrées
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Pâtes et pains
Salés
Bourek laadjine aux épinards
Aujourd’hui je vous propose la recette de “Boureks laadjine” qui est une recette traditionnelle algérienne préparée avec une pâte maison façonnée en forme de chaussons, variante des feuilles de diouls. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : (voir la recette ici), Pour […]
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Entrées
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Légumes
Quiches
Salés
Mini quiches aux épinards
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Fonds de tartelette ( avec pâte brisée), 1 bol d’épinards, 2 gousses d’ail, 1 verre à thé de lait, Fromage à tartiner, 1 peu de beurre, Sel et poivre, Appareil à quiche : Mélange d’œuf et de crème fraîche, Sel et […]
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Entrées
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Légumes
Salés
Crêpes fourrées aux épinards et fromage
Découvrez aujpurd’hui, une recette de crêpes salées fourrées aux épinards et fromage, pour une entrée originale!!! Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte à crêpes : voir la recette Pour la farce : 1 bol d’épinards, 4 gousses d’ail, 1 petit verre de lait, 50 […]
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Entrées
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Quiches
Salés
Barquettes au thon
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des barquettes salées au thon. Une entrée très facile à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 6 barquettes à la pâte brisée cuits à blanc, 1 oignon, Sel et poivre, Thon à l’huile, 1 œuf, Un peu de […]
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Entrées
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Salés
Pain baguette gratiné
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette d’entrée très simple à base de pain rassis, fromage, tomate et pâté de volaille gratinée au four. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 baguette coupée en rondelles, 1 à 2 tomates coupées en rondelles, Des rondelles de pâté […]
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Entrées
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Salés
Volailles
Salés au poulet et fromage frais
Aujourd’hui, je vous propose une idée d’entrée très simplissime que j’ai préparé avec une pâte très légère et une farce au poulet et fromage frais. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : Ingrédients : Pour la pâte : (voir ici), Pour la farce : 1 blanc de poulet, […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Salés
Tourtes
Tourte aux pommes de terre et blanc de poulet
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une entrée très facile et rapide à réaliser. L’entrée est une tourte aux pommes de terre et blanc de poulet. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour la pâte: 1 verre à thé de lait, 1 verre à thé […]
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