Minis quiches courgette/thon, champignon

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Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 25 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

    •  Pâte feuil­letée,
    • 1 boite de thon bien égout­té,
    • 100 gr de champignon,
    • 1 grosse cour­gette fine­ment coupée,
    • 1 gousse d’ail râpée,
    • Sel,
    • Poivre,
    • 2 œufs,
    • 3 por­tions de fro­mage,
    • 3 cuil­lère à soupe de crème fraîche,
    • Fro­mage rap­pé (parme­san, ou autre).

Pré­pa­ra­tion : 

    • Faites chauf­fer le beurre, ajouter les champignons , sel, poivre et l’ail et faites ris­sol­er pen­dant 8 min­utes et laiss­er refroidir.

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    • Faites dor­er la cour­gette dans 3 cuil­lères à soupe d’huile, ensuite l’égoutter sur du papi­er absorbant.

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    • Dans un petit sal­adier, fou­et­ter les œufs avec la crème fraîche et le fro­mage.
    • Assaison­ner de sel et poivre.
    • Abais­sez votre pâte feuil­letée, tapis­sez vos moules à tartes et les piquer avec la fourchette.
    • Repar­tir le mélange de champignons, dans vos moules.
    • Cou­vrir avec une couche de cour­gette, ensuite une couche de thon.
    • Vers­er dessus le mélange (œuf, crème et fro­mage) dans vos moule.

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    • Saupoudr­er de parme­san.
    • Faites cuire au four préchauf­fé a 180 degrés pen­dant 20 à 25 min­utes.

 

 

 


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