Minis quiches courgette/thon, champignon

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

    •  Pâte feuilletée,
    • 1 boite de thon bien égoutté,
    • 100 gr de champignon,
    • 1 grosse courgette finement coupée,
    • 1 gousse d’ail râpée,
    • Sel,
    • Poivre,
    • 2 œufs,
    • 3 portions de fromage,
    • 3 cuillère à soupe de crème fraîche,
    • Fromage rappé (parmesan, ou autre).

Préparation : 

    • Faites chauffer le beurre, ajouter les champignons , sel, poivre et l’ail et faites rissoler pendant 8 minutes et laisser refroidir.

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    • Faites dorer la courgette dans 3 cuillères à soupe d’huile, ensuite l’égoutter sur du papier absorbant.

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    • Dans un petit saladier, fouetter les œufs avec la crème fraîche et le fromage.
    • Assaisonner de sel et poivre.
    • Abaissez votre pâte feuilletée, tapissez vos moules à tartes et les piquer avec la fourchette.
    • Repartir le mélange de champignons, dans vos moules.
    • Couvrir avec une couche de courgette, ensuite une couche de thon.
    • Verser dessus le mélange (œuf, crème et fromage) dans vos moule.

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    • Saupoudrer de parmesan.
    • Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 20 à 25 minutes.

 

 

 

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