Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- Fonds de tartelette ( avec pâte brisée),
- 1 bol d’épinards,
- 2 gousses d’ail,
- 1 verre à thé de lait,
- Fromage à tartiner,
- 1 peu de beurre,
- Sel et poivre,
Appareil à quiche :
- Mélange d’œuf et de crème fraîche,
- Sel et poivre
Préparation :
- Cuire à blanc les fonds de tartelettes et réserver.
- Entre temps, préparer les épinards : dans une poêle, avec un peu de beurre revenir l’ail et ajouter les épinards. Saler, poivrer et laisser revenir le tout.
- Ajouter le lait, le fromage et laisser le tout mijoter un peu.
- Garnir les fonds de tartelettes du mélange épinard-fromage et verser dessus un peu du mélange œuf-crème fraîche.
- Enfourner et laisser gratiner.
