Mini quiches aux épinards

DSC00465

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • Fonds de tartelette ( avec pâte brisée),
  • 1 bol d’épinards,
  • 2 gousses d’ail,
  • 1 verre à thé de lait,
  • Fromage à tartiner,
  • 1 peu de beurre,
  • Sel et poivre,

Appareil à quiche :

  • Mélange d’œuf et de crème fraîche,
  • Sel et poivre

Préparation : 

  • Cuire à blanc les fonds de tartelettes et réserver.
  • Entre temps, préparer les épinards : dans une poêle, avec un peu de beurre revenir l’ail et ajouter les épinards. Saler, poivrer et laisser revenir le tout.
  • Ajouter le lait, le fromage et laisser le tout mijoter un peu.
  • Garnir les fonds de tartelettes du mélange épinard-fromage et verser dessus un peu du mélange œuf-crème fraîche.
  • Enfourner et laisser gratiner.

 

Naima Boussaa

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.