Entrées

Comment faire de délicieuses tartelettes aux fruits? Testez cette recette avec une pâte sablée maison bien gourmande ! Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pâte sablée : 125 g de beurre, 1/4 verre d’huile, 1 œuf + 1 jaune, 100 g de sucre, 1 […]

Légumes

Pâtes et Pains

Pâtes et pains

Salés

Tourtes

Baklawa salée

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la version salée de Baklawa. Une nouvelle idée d’entrées. Emmmmm !!! Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 3 c-à-s de lait en poudre, 30 g de beurre mou, 1 c-à-s de sucre, […]

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Pain baguette

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous poste la recette de pain baguette maison. Une recette très facile à réaliser. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine, Sel, 1 c-à-c de levure boulangère, 30 ml d’huile, 1 c-à-s bombée de sucre, (250 à 370) ml selon le besoin […]

Entrées

Pizzas

Salés

Mini pizza express au pain toast

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des mini pizzas à base de pain Toast ou pain de mie. Une recette facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Tranches de pain toast (voir la recette), Sauce tomate (garniture au choix), Fromage , […]

Cuisine algérienne

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Pain hamburger maison

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du pain Hamburger maison facile à réaliser. Un pain super moelleux et délicieux. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1ère étape : 2 verres de farine (1 verre à eau pour moi), 2 verres d’eau tiède, 2 c-à-s de sucre, […]

Cuisine algérienne

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Pain aux olives vertes

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du pain aux olives vertes, un pain hyper moelleux et facile à réaliser. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 verre d’eau (moi j’ai utilisé Un verre à eau moyen), 1 verre de lait, ½ verre d’huile, 2 œufs, 2 […]

Entrées

Salés

Feuilletés au fromage

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose des petits feuilletés apéritifs au fromage, tout simples et gourmands à souhait. Ces feuilletés sont à base de pâte feuilletée garnis au fromage et sauce tomate, mais bien évidemment vous pouvez décliner selon vos envies… Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients […]

Cuisine algérienne

Divers

Entrées

Poissons et fruits de mer

Friture de sardines

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette traditionnelle algérienne « Friture de sardines ». Emmm un vrai délice !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 500 g de sardines en filets, Pour la charmoula ou dersa : Persil, 6 gousses d’ail, 1 c-à-c de harissa, Paprika, Cumin, […]

Entrées

Légumes

Œufs

Œufs cocotte aux légumes et fromage

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une autre recette d’œufs cocotte. Des œufs cocotte sur lit de courgettes, tomates et fromage, un plat complet et léger. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 6 œufs 2 courgettes 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail Persil Sel et poivre […]

Cuisine algérienne

Entrées

Salés

Mini pastillas au poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une savoureuse et bonne recette à base de feuilles de bricks qui est les mini pastillas au poulet. Une recette très pratiques à servir lorsque on reçoit des invités. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : 12 feuilles de brick (diouls), Des restes de […]