Pain aux olives vertes

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du pain aux olives vertes, un pain hyper moelleux et facile à réalis­er.

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Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 20 min
Nom­bre de per­son­nes : 6

Ingré­di­ents : 

  • 1 verre d’eau (moi j’ai util­isé Un verre à eau moyen),
  • 1 verre de lait,
  • ½ verre d’huile,
  • 2 œufs,
  • 2 c-à-s de lev­ure boulangère,
  • 1 c-à-s de sucre,
  • 1 c-à-c de sel,
  • Farine selon le mélange,
  • Olives vertes dénoy­autées coupées en ron­delle,
  • Un peu de semoule

Pré­pa­ra­tion : 

  • Dans une ter­rine, mélanger l’eau, le lait, l’huile, le sucre, la lev­ure et les œufs. Ajouter la farine et le sel tout en mélangeant jusqu’à obten­tion d’une pâte non col­lante.
  • Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène, cou­vrir et laiss­er lever.

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  • Dégaz­er la pâte et laiss­er lever encore une fois. Une fois dou­bler de vol­ume dégaz­er et façon­ner des boules.

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  • Aplatir les boules de pâte avec la paume de la main, saupoudr­er de semoule et enfon­cer les ron­delles d’olives.

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  • Laiss­er lever et enfourn­er dans un four préal­able­ment chauf­fé à 180°C pen­dant 20 min­utes.

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