Pain aux olives vertes

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du pain aux olives vertes, un pain hyper moelleux et facile à réaliser.

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Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients : 

  • 1 verre d’eau (moi j’ai utilisé Un verre à eau moyen),
  • 1 verre de lait,
  • ½ verre d’huile,
  • 2 œufs,
  • 2 c-à-s de levure boulangère,
  • 1 c-à-s de sucre,
  • 1 c-à-c de sel,
  • Farine selon le mélange,
  • Olives vertes dénoyautées coupées en rondelle,
  • Un peu de semoule

Préparation : 

  • Dans une terrine, mélanger l’eau, le lait, l’huile, le sucre, la levure et les œufs. Ajouter la farine et le sel tout en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte non collante.
  • Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène, couvrir et laisser lever.

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  • Dégazer la pâte et laisser lever encore une fois. Une fois doubler de volume dégazer et façonner des boules.

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  • Aplatir les boules de pâte avec la paume de la main, saupoudrer de semoule et enfoncer les rondelles d’olives.

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  • Laisser lever et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 minutes.

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Naima Boussaa

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