Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du pain aux olives vertes, un pain hyper moelleux et facile à réaliser.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 6
Ingrédients :
- 1 verre d’eau (moi j’ai utilisé Un verre à eau moyen),
- 1 verre de lait,
- ½ verre d’huile,
- 2 œufs,
- 2 c-à-s de levure boulangère,
- 1 c-à-s de sucre,
- 1 c-à-c de sel,
- Farine selon le mélange,
- Olives vertes dénoyautées coupées en rondelle,
- Un peu de semoule
Préparation :
- Dans une terrine, mélanger l’eau, le lait, l’huile, le sucre, la levure et les œufs. Ajouter la farine et le sel tout en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte non collante.
- Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène, couvrir et laisser lever.
- Dégazer la pâte et laisser lever encore une fois. Une fois doubler de volume dégazer et façonner des boules.
- Aplatir les boules de pâte avec la paume de la main, saupoudrer de semoule et enfoncer les rondelles d’olives.
- Laisser lever et enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 minutes.
