Desserts
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Tartelettes feuilletées à la crème pâtissière et pommes caramélisées
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée (voir la recette), 1 œuf, 3 pommes, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-s de jus de citron, Beurre, Miel ou gelée, Pour la crème pâtissière : 1/4 de litre de lait, […]
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Tarte aux fraises
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pâte brisée (voir les ingrédients et la préparation tarte au citron meringuée), Pour le crème : 300 g de fraise, 150 g de sucre, 1 c-à-s de farine bombée, 50 g de beurre, Pour la décoration […]
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Les éclairs
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte à choux : 150 g de farine, 80 g de beurre en morceau, 25 cl (1/4 l) d’eau (ou lait ou un mélange des deux), 4 œufs, Une pincée de sel, Pour la garniture : […]
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Génoise fourrée
Temps de préparation : — Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Les ingrédients de la génoise : 4 œufs, 120 g de sucre, 120 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, Pour la crème au beurre au chocolat : 150 g de beurre (du beurre pas de la margarine), […]
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Verrines chocolat-café et crème pâtissière banane
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la crème chocolat-café : 1 litre de lait, 2 c-à-s de nescafé, 4 c-à-s de maizena, 4 à 5 c-à-s de sucre, 100 à 150 g de chocolat noir, Pour la crème pâtissière banane : Une boite […]
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Flan caramel
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour le flan : 1 litre de lait, 6 c-à-s de flan vanille, Pour le caramel : 4 c-à-s de sucre, 1 c-à-s d’eau, Quelques gouttes de jus de citron Préparation : Dans une casserole verser le lait, […]
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Gâteaux algériens
Basboussa
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : 3 œufs, 1 verre de sucre en poudre (sucre glace), 1 verre de yaourt nature, 1 verre d’huile, 2.5 Verres de semoule fine, 1/2 verre de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, Zeste […]
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Tarte au citron meringuée
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte sablée : 250 g de farine, 125 g de margarine, 1 jaune d’œuf, 1 c-à-c de sucre, 1/2 c-à-c de sel, 10 cl d’eau, Pour la crème au citron : Crème pâtissière, Jus de citron […]
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Tarte aux oranges caramélisées
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : Pour la pâte : 6 œufs, 100 g de sucre, 1 verre d’huile, 1 verre de lait, Zeste d’orange, 2 sachets e levure, 250 g de la farine, Pour le sirop : 200 g de sucre+ (1 litre – 1 verre d’eau), Pour […]
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Biscuit roulé à la confiture et crème chantilly
Pour aujourd’hui cuisinealgerie.com vous propose un léger biscuit roulé à la confiture et à la crème chantilly!!!! ça vous dit ? Merci Soraya pour la recette!!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : 4 œufs, 1 verre à eau de sucre, 1 verre à […]
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