Tarte aux oranges caramélisées

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Tarte aux oranges caramélisées

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 10 min

Ingré­di­ents : 

Pour la pâte :

  • 6 œufs,
  • 100 g de sucre,
  • 1 verre d’huile,
  • 1 verre de lait,
  • Zeste d’orange,
  • 2 sachets e lev­ure,
  • 250 g de la farine,

Pour le sirop : 

  • 200 g de sucre+ (1 litre – 1 verre d’eau),

Pour le caramel : 

  • 100 g de sucre,
  • 1 c-à-s d’eau

Pré­pa­ra­tion : 

  • Pré­parez le sirop avec le sucre et (1 litre — 1 verre d’eau).
  • Par ailleurs, pré­parez à feu doux un caramel avec le sucre et 1 c à s d’eau. Lorsqu’il est couleur caramel retiré du feu.
  • Pour la pâte : bat­tre très bien les œufs avec le sucre, ajouter le zeste d’orange, l’huile, lait et la fin la farine et la lev­ure.
  • Coupez les oranges en fines ron­delles, puis les plonger dans le sirop env­i­ron une minute.
  • Dans un plat à tarte, met­tez le caramel sur toute la sur­face du plat.
  • Met­tre les oranges coupées en ron­delles, puis ajouter la pâte.
  • Faire cuire dans un four chaud (180°) pen­dant 10 à 15 min­utes.
  • Retir­er du feu et ajouter le sirop que vous avez lais­sé refroidir.
  • Laiss­er refroidir avant de servir.

Pas de soleil au ciel, mais oui sur cuisinealgerie.com avec cette tarte hiver­nale par son goût mais très chaleureuse par son aspect, c’est la tarte aux oranges caramélisées.
Ce sont bien enten­du des oranges de sai­son, pas trop acides et bien juteuses qu’il faut choisir pour cette recette.

Le résul­tat est trop bon. Bon appétit


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