Auteur/autrice : Soraya Yahiaoui
Divers
poulet pané
Recette de poulet pané moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Un plat apprécié par les adultes et très aimé des petits !!! Temps de préparation : 7 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 400 g de blanc de poulet, 1 c. à thé de cumin, 1 c. à thé de paprika, […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Chips maison
Aujourd’hui nous partageons avec vous la recette de notre fan Amal tiab, publiée sur notre groupe facebook de partage de recettes de cuisine: Partage de cuisine avec cuisinealgerie.com Bravo et merci pour tes partages Amal 🙂 Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 3-5 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pommes de terre, Sel, Huile. […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
Légumes
Plat principal
Gratin de pommes de terre/épinards en mini cocotte
Je partage avec vous une recette gratin de pommes de terre/épinards en mini cocotte. C’est un petit plat tout simple, rapide, économique et surtout très bon. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 Nombre de personnes : 4 Ingrédients: 4 grosses pommes de terre, 1 carotte, 2 grosses poignées d’épinards frais 20 g de beurre […]
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Cuisine algérienne
Desserts
Verrines de poires et sa mousse de ricotta au chocolat
Aujourd’hui je partage avec vous la recette d’un dessert très léger et savoureux aux poires et chocolat adoucit par la ricotta! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : — Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 2 belles poires ou sinon 4 petites, 15 g de beurre, 1 c à s de jus de citron, 4 cuillères à […]
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Cuisine algérienne
Desserts
Gâteaux algériens
Tresse feuilletée au chocolat
Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 tablette de de chocolat, 1 jaune d’œuf. Préparation : Étaler la pâte feuilletée sur du papier cuisson et placer la tablette de chocolat au centre de celle-ci. Couper des bandes de pâte d’environ 2 […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Petits pains au fromage
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette des petits pains québécois, qui sont tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. Ils sont idéal pour accompagner vos soupes!!! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 2 tasses de farine, 1 c à s de sucre, 1 c […]
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Pâtes
Pâtes et Pains
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Pâtes à la carbonara (pasta alla carbonara)
Les pâtes à la carbonara sont une recette de pâtes d’origine italienne. La recette traditionnelle fait l’objet de plusieurs variantes, mais les bases sont toujours les œufs (ou parfois seulement les jaunes d’œufs). La recette italienne originale ne comporte pas de crème fraîche, mais de nombreuses variantes hors d’Italie incorporent cet ingrédient. Les variantes utilisant […]
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Divers
Chouchous
Je publie cette ancienne recette car faire des chouchous à la maison ça n’est vraiment pas compliqué, c’est très simple, mais long. Prévoir une bonne heure!!! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 verres de cacahuètes crues non salées avec leur peau, 1 verre d’eau, 1 verre […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Pizzas
Salés
Mini pizza
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 1 verre d’eau tiède, 1 verre de lait tiède, 2 c à s de levure boulangère, 1 c à s de sucre, 1/2 verre d’huile, Sel, Farine. Pour la garniture : je vous laisse le choix. Préparation : Commencer à préparer […]
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Entrées
Entrées
Pizzas
Salés
Manakish
Manakish est une recette libanaise et qu’on retrouve aussi dans tout le moyen orient, c’est une sorte de pain similaire à la pizza ou de galette délicieusement parfumé à l’origan et à l’huile d’olive qu’on fait cuire normalement sur un plat spécial ou bien au four. Temps de préparation : 15 Temps de cuisson : 20 Nombre de personnes : — […]
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