Mini pizza

Mini pizza

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : —

Ingrédients : 

  • 1 verre d’eau tiède,
  • 1 verre de lait tiède,
  • 2 c à s de levure boulangère,
  • 1 c à s de sucre,
  • 1/2 verre d’huile,
  • Sel,
  • Farine.

Pour la garniture : je vous laisse le choix.

Préparation : 

  • Commencer à préparer la pâte : Dans un saladier, mélanger le lait, l’eau, la levure, et le sucre (vous obtiendrez une pâte liquide, c’est normal) couvrir, puis laisser reposer 10 min dans un endroit chaud et sec;
  • Au bout de 10 min, ajouter l’huile, le sel et incorporer la farine jusqu’à obtention d’une pâte souple. Couvrir et laisser lever.
  • Préparer la sauce tomate et la garniture. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
  • Couper la pâte en cercle, étaler la sauce tomate et garnir.
  • Saupoudrer de fromage râpé et cuire au four pendant 10 à 15 minutes.

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