Auteur/autrice : Soraya Yahiaoui
Cuisine algérienne
Entrées
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Légumes
Quiches
Salés
Quiche aux courgette/champignons
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients Pour la pâte : Pâte brisée : cliquer ici pour voir la recette Pour la garniture : 200 g de petits champignons, 1 courgette, 2 gousse d’ail, 2 œufs, 3 c. à. s de crème fraîche, sel, poivre, Camembert. Préparation : […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Gâteau moelleux à l’ananas
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du gâteau moelleux à l’ananas facile à réaliser. J’espère que vous allez aimer ce délice, et surtout n’oubliez, de me dire quand vous essayer nos recettes, ça me fait plaisir de vous lire, et avoir votre avis. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Pain maison
Je vous présente ce moelleux pain à la semoule et farine. Il est idéal pour accompagner les plats de tous les jours. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 1 verre et demi de farine, 1 verre et demi de semoule fine, 1+1/2 c-à-s de levure […]
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Cuisine algérienne
Divers
Gratins
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Poivrons et tomates farcis au four
Poivrons et tomates farcis à la viande hachée au four est une recette très simple à réaliser. Ce plat ou tajine est juste trop bon. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 3 poivrons, 4 tomates, 200 g de viande hachée, 2 c à s de chapelure, 1/2 […]
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Cuisine algérienne
Gâteaux algériens
Fondants au chocolat
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 13 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g), 3 oeuf, 80 g de sucre semoule, 35 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine. Préparation : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Faites fondre dans une casserole le […]
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Cuisine algérienne
Légumes
Plat principal
Fleurettes de pommes de terre
Une recette de fleurettes de pommes de terre élégantes qui accompagneront très joliment vos plats ou Tadjine. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour le Tadjine: Morceaux de poulet, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 cube alimentaire volaille, Persil, Fonds d’artichauts coupés en […]
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Gratins
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Légumes rôties au four
Aujourd’hui je vous propose une recette des légumes rôties au four. Une bonne idée recette pour déguster de bons légumes bien frais. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pilons de poulet ou autre, 2 pommes de terre, 1/2 bouquet de chou fleur, 100 g de champignons, […]
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Divers
Pain soleil
Je partage avec vous ce pain maison (pain soleil). Ce pain est facile à réaliser et extrêmement moelleux, sa mie est très légère et aérée. Ce pain est parfait pour accompagner vos soupes. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 3 verre de la farine, […]
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Cuisine algérienne
Desserts
Gâteaux algériens
Petits feuilletés aux prunes
Je partage avec vous une recette de feuilletée aux prunes que vous allez adorer!!!. Vous pouvez la réaliser avec d’autres fruits. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 1 pâte feuilletée Beurre, 1+1/2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 4 prunes dénoyautées […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Pâtes
Plat principal
Plat principal
Cannelloni aux épinards
Les cannelloni, typiques de la tradition culinaire italienne, sont des cylindres de pâte qui peuvent être fourrés à la viande ou aux légumes. Dans cette recette, ils sont garnis aux épinards et fromage. C’est un plat riche et savoureux, apprécié de tous et parfait pour un repas végétarien ! Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson […]
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