Pain maison

Je vous présente ce moelleux pain à la semoule et farine. Il est idéal pour accompagner les plats de tous les jours.

Pain maison

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 à 25 min
Nombre de personnes : —

Ingrédients : 

  • 1 verre et demi de farine,
  • 1 verre et demi de semoule fine,
  • 1+1/2 c-à-s de levure de boulanger,
  • 1 c-à-s de sucre,
  • 1 pincée de sel,
  • 1+1/2 c-à-s de beurre ramolli,
  • Eau tiède.

Préparation :

  • Mélanger tout les ingrédients sec, ajouter le beurre.
  • Ramasser avec de l’eau tiède jusqu’à ce que la pâte soit homogène et qui ne colle pas. Pétrir environ 15 minute.
  • Laisser doubler de volume.
  • Former des petites boules et tromper les dans l’eau, ensuite dans la semoule.

Pain maison

Pain maison

  • Déposer les sur un plateau.
  • Abaisser les boules et faites des entailles avec un couteau et laisser doubler de volume une deuxième fois.

Pain maison

  • Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 20 à 25 minutes
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