Pain maison

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Je vous présente ce moelleux pain à la semoule et farine. Il est idéal pour accom­pa­g­n­er les plats de tous les jours.

Pain maison

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min
Temps de cuis­son : 20 à 25 min
Nom­bre de per­son­nes : –

Ingré­di­ents : 

  • 1 verre et demi de farine,
  • 1 verre et demi de semoule fine,
  • 1+1/2 c-à-s de lev­ure de boulanger,
  • 1 c-à-s de sucre,
  • 1 pincée de sel,
  • 1+1/2 c-à-s de beurre ramol­li,
  • Eau tiède.

Pré­pa­ra­tion :

  • Mélanger tout les ingré­di­ents sec, ajouter le beurre.
  • Ramass­er avec de l’eau tiède jusqu’à ce que la pâte soit homogène et qui ne colle pas. Pétrir env­i­ron 15 minute.
  • Laiss­er dou­bler de vol­ume.
  • For­mer des petites boules et tromper les dans l’eau, ensuite dans la semoule.

Pain maison

Pain maison

  • Dépos­er les sur un plateau.
  • Abaiss­er les boules et faites des entailles avec un couteau et laiss­er dou­bler de vol­ume une deux­ième fois.

Pain maison

  • Enfourn­er dans un four préchauf­fé à 200° pen­dant 20 à 25 min­utes

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