Fondants au chocolat

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 13 min
Nombre de personnes : 3

Fondants au chocolat

Ingrédients : 

  • 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g),
  • 3 oeuf,
  • 80 g de sucre semoule,
  • 35 g de beurre,
  • 1 cuillère à soupe de farine.

Préparation : 

  • Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
  • Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
  • Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine.
  • Incorporez la préparation chocolatée et mélangez.
  • Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
  • Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
  • Placez les ramequins au four pendant environ 13 minutes, pas plus!
  • Dégustez chauds ou tièdes.

Fondants au chocolat

 

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