Auteur/autrice : Naima Boussaa
Entrées
Entrées
Pâtes et pains
Tartes
Tourtes
Viandes
Tourte à la poêle
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour la pâte : 2 verres à thé d’eau tiède, 1 verre à thé d’huile, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 c-à-c de levure chimique, 1 c-à-c de sel, 1 c-à-c de sucre, 1 c-à-s de vinaigre, Farine […]
Read More
Desserts
Gâteau au chocolat et bananes
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 0 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour le biscuit : 4 œufs, 1 verre à eau de sucre, 1 verre à eau de farine, 1 verre à thé d’huile, 1 verre à thé de lait, Zeste de citron, 1 pincée de sel, 1 c-à-c de […]
Read More
Cuisine algérienne
Entrées
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Salés
Pain farcie
Sallam, aujourd’hui je partage avec vous la recette de notre fan Samia Yala qui nous régale avec ses recettes chaque jour sur notre groupe de partage de recettes. Merci pour ce délice 🙂 Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : — Ingrédients : La pâte: 350 gr de farine t55, 10g […]
Read More
Entrées
Entrées
Salés
Bouchées apéritifs
Aujourd’hui je vous propose une recette d’apéritifs à base de pâte feuilletée simple et rapide à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une pâte feuilletée normale ou express, Moutarde, 1 tomate, Cheddar râpé, Emmental Sel et poivre, Huile d’olive, Thym, Olives vertes dénoyautées en rondelles Préparation […]
Read More
Desserts
Biscuit roulé à la crème au beurre
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Biscuit roulé à la crème au beurre au chocolat. Hummm un vrai délice !!!!! Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte : 4 œufs, 1 verre à eau de sucre, 1 verre à eau de […]
Read More
Divers
Kefta de pommes de terre
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de kefta de pommes de terre proposée par notre fan Sissi Kerbouz sur notre groupe de cuisine facebook. Merci Sissi 🙂 Temps de préparation : – Temps de cuisson : – Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce tomate: 2 tomates bien mûres mixées, Sel, poivre, 1 c à […]
Read More
Gâteaux algériens
La mona à la crème à l’orange
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de La mona fourrée à la crème à l’orange. Une brioche de la cuisine algérienne, particulièrement d’Oran, qui est traditionnellement confectionnée pour les fêtes de l’Aid. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 500 g […]
Read More
Gâteaux algériens
Les biscuits de la famille (sablés)
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de biscuits sablés très très simple et rapide à réaliser qu’on adore manger en famille. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 200 g de beurre ramolli, 1 /2 verre d’huile (100 ml environ), 6 c-à-s de sucre […]
Read More
Couscous
Cuisine algérienne
Pâtes
Plat principal
Plat principal
Viandes
Viandes
Volailles
Volailles
Chakhchoukhat el dfer ou Chakhchoukha Constantinoise
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de « Chakhchoukhat el dfer » un plat traditionnel algérien (Constantine plus exactement) que j’ai préparée pour la première fois à l’occasion du mawlid nabaoui charif. Ce plat est à base de miettes de galettes et de viande en sauce rouge. Emmm un vrai régal !!!. Temps de préparation […]
Read More
Cuisine algérienne
Divers
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Volailles
Volailles
Tajine de fenouils
Aujourd’hui, je partage avec vous ma propre recette de Tajine de fenouils avec une touche personnelle qui rend le plat bien meilleur. Beaucoup de gens n’aiment pas les fenouils mais avec cette recette je suis sûre et certaine que tout le monde va aimé. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 […]
Read More